Како да се пие абсент

Практично секој "благороден" алкохол може да се пофали со сопствена култура на употреба, а абсент не е исклучок. Многу е важно да знаете како да пиете зелен абсент, инаку не само што може да останете незадоволни од вкусот, туку исто така да го оштетите вашето здравје. Ова е посебна и опасна "напивка", околу која има многу легенди. Најпознатите од нив - злоупотреба го прави лицето да ја види "Зелената самовила". Ако го преведете овој мит во сурова реалност, тогаш несреќните едноставно почнуваат да страдаат од халуцинации, и, како што покажува практиката, не е најчудливиот. За да се спречи тоа да се случи, вреди да се испита како и со што апсинтите професионалци пијат.

Класичниот метод

Исто така познат како француски, и бидејќи Французите на едно време (и сега) беа виртуозни пронаоѓачи во било која област, тие ја третираа зелената змија на свој начин. Значи, на работ на чаша со абсент, специјална лажица беше поставена хоризонтално, во која лежеше парче шеќер. Тоа е парче, а не трошка гранула! Тогаш шеќерот се истури со ладна вода, додека смарагдната течност почна да расте заматена. Оваа реакција се објаснува со фактот дека ладна вода ги намалува есенцијалните масла на алкохолот до дното. Кога ќе одат надолу, алкохолот ќе биде полесен за пиење.

Постои мислење дека ако се става шеќер со ладна слатка вода, тоа ќе го зајакне дејството на thujone, специјална супстанција која одговара на предизвикот на легендарната "Зелена самовила". Сепак, никој научно не ја докажал оваа хипотеза, а оние кои практикувале експерименти во пракса немаат сериозно влијание во научната сфера.

Внимателно за апсинте вреди да се спомене одделно. Ова е специјална алатка, специјално измислена за церемониите на апсинтите. Бидејќи класичниот метод потекнува од Франција, можете да замислите какви лажици ги прават локалните господари! Ова беа вистински уметнички дела, украсени со елаборирани резби и скапоцени камења. Денес, лажици со дупки го прават тоа многу поскромно и практично.

Чиста

Најлесен и "најбрз" метод. И покрај основното, тоа не е погодно за секого. Искусната отсуство (професионалци во користењето на тинктура на пелин) прво се лади на нула температура, потоа се истура на тенки очила и пие во една голтка. Препорачаната доза е 30 g.

Чешкиот метод

Еден од најефикасните и популарни начини. Во чаша за една четвртина истурете апсинте, намачкајте ја коцката со рафиниран шеќер и ставете ја на лажица, поставена на рабовите на стаклото. Запали го шеќерот и почекајте да изгори околу една минута. Додека се восхитувате на прекрасниот модлив пламен, рафинерот се топи, капе до дното на стаклото. Кога ќе изгори, ставете ја содржината на стаклото со лажица, додадете го вкусот на мразната вода и пиете.

Ние ви нудиме видео за тоа како да пиете абсент во чешкиот метод.

Метод "Модификуван падобран"

Доволно интересен начин, иако малку комплициран. Како резултат на тоа, пијалото чувствува мала еуфорија, лицето станува жешко, а движењата малку бавно.

Во коњак вино ставете 40 ml тинктура. Во чаша за виски истурете 45 ml сок или тоник и странично спуштете во него ракија. Тогаш апсинтот се запали и полека се сврте, така што чашата од виното не пукна. Пијанчето за горење внимателно се нанесува во чаша за виски, покријте го со чаша, па оган излегува. После тоа, малку навалете ја ракијата и вметнете цевка во дупката за брзо да ги вдишите пареата. Пушењето отсутни парови треба да се вдишаат од носот и издишуваат преку устата, инаку може да се изгори ларинксот. Додека пушите, шеќерот е поставен на чинија (веќе сте сфатиле дека не можете сами да се справите со таквиот "падобран"), импрегниран со абсент. Ако првично разредете сок од абсент, откако ќе го завршите пар, пијте го со одбојка. Ако претпочитате да користите тоник или спрат, подобро е да ја погодите масата со чаша, како да пиете текила-бум.

Додека се бориш за пијалокот, барменот ја води ракијата над изгорениот рафиниран шеќер, а потоа го покрива со стакло, блокирајќи го пристапот до кислород, а во сантиметар од чинија треба да се појави мини експлозија поради блесок на гасови. Потоа, турнете ја цевката под ракија и повторно пушете ги пареата. Може да се види дека овој метод е за силен во духот и телото, бидејќи до втората пушењето на пареата "живеат" единици, но ефектот на овој метод не може да се спореди со кој било друг! Како да се пие абсент одлучи секој за себе, но во секој случај не Вредно е да се однесе од овој магичен пијалок, инаку "зелената самовила" ќе ве води до неговото смарагдно царство засекогаш.