Како да се готви замрзнати ракчиња: најдобри рецепти, чекор по чекор инструкции

Почесто, месо од ракчиња се смета за ужинка за пиво и не повеќе. Но, вистинските гурмани знаат добро дека мекиот, деликатен вкус, поддржан од корисни својства, вреди повеќе. Морска храна е во можност да пријатно изненади секој љубовник да јаде добро.

Покрај тоа, тие се многу корисни. Месото од ракчиња, на пример, содржи многу корисни елементи во трагови (калиум, јод, цинк, фосфор), како и витамин Б, што го забавува процесот на стареење. Покрај тоа, таа се здоби со репутација како диететски производ, бидејќи тие содржат многу малку калории. На никој начин не ја расипе вашата фигура, месото од ракчиња ќе има корисен ефект врз имунолошкиот систем, помагајќи да се зајакне целото тело.

Колку е вкусно да се готви тигрово едро?

Горенаведените морска храна е претставена во прилично широк асортиман. Тоа може да биде или излупени или непрочистени ракчиња. Патем, ако зборуваме за готвење, тогаш подобро е да го користиме второто. Покрај тоа, во секој риба супермаркет можете да најдете тигар, кралски, варени и пржени ракчиња.

Првото нешто што треба да направите е да одлучите на садот што ќе готвите. Отворајќи го готвачот, ќе бидете задоволни од тоа колку можете да готвите од оваа морска храна. Тоа може да се супи, разни салати, tartlets, како и други јадења (на пример, тестенини, пици, тепсии, суши, ролни). Имајте на ум дека дури и како закуска, ракчиња ќе изгледаат многу импресивно на вашата празнична маса.

Рецепт за компир тепсија со ракчиња

Со цел правилно да се подготви оваа морска храна, ќе мора да стекнете паметна доза на кулинарна инспирација, дел од потребното време и, се разбира, желба. Рецептот за тепсија од каша со шкампи ќе ги задоволи оние домаќинки кои се третираат како кулинарска уметност.

За тепсија ќе ви се потребни овие состојки:

• ракчиња - 200 гр
• компири - 6-7 парчиња
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• крекери - 200 гр
• тврдо сирење - 200 гр
• лук - 2 чешниња
• зелка - 200 гр
• печурки - 200 гр
• павлака - 200-250 гр
• сос од домати - 250 гр
• растително масло - 0,5 л
• бибер, сол - по вкус

Метод на подготовка:

1. Компирот, најважната состојка на ова јадење, се варат 40 минути во солена вода, додавајќи лук на него. После тоа, се лади, кора и се сече на мали парчиња.
2. За оваа тепсија, можете да ги користите и нормалните ракчиња и тигар. Тие се повеќе вкусни. Одмрзнете ги, исчистете ги, вријте ги во врела вода или чувајте ги во тава, пополнете го заливот со вода.
3. Во загреана тава пржете печурки со кромид.
4. Ситно исецкам зелка, три моркови на ренде и заедно ги чувам во кисело-доматен сос во загреан тава.
5. Маснотијата го подмачкуваме со растително масло и ја шириме со лебници.
6. На листот за печење се постават мали парчиња компир.
7. На слој од компири шириме пржени печурки со кромид.
8. Откако ќе се постават печурките, можеме да продолжиме да шириме слој варени ракчиња.
9. Положите ракчиња покриени со зелка задушени во кисело сос од домати.
10. Сите тепсија пред да ја испратите во рерната, истурете го сосот. Готвење е многу едноставно. На загреан сад за перење измешајте доматен сос со кисела павлака и додадете сол и бибер по вкус. Измешајте ја добиената мешавина неколку минути.
11. Загрејте го рерната на 180 ° C и ставете го компирот во неа неколку минути.
12. Потоа редите сирење и декорација на садот, извадете ја од секунда од рерната.
13. Вашето кулинарно ремек-дело треба да се готви во рерната уште 20 минути.
14. Пред сервирањето, може да биде украсено со зелена и крутона, но тоа не е потребно.

Рецептот за таква невообичаена тепсија за компири е вистинско откритие за оние кои не знаат како да готват замрзнати ракчиња. Ова негување чисто јадење ќе биде вкусно откритие за сите ваши гости и членови на домаќинството.