- Рајс за суши - 100 гр
- Оцет ориз - 20 милилитри (опционално)
- Нори листови - 4 парчиња (црна, ролни се тркалаат во нив)
- Пополнување за суши - 150 грама (авокадо, црвена риба, раковинско месо, ракови од краб, краставици, крем сирење - што и да посакувате)
- Ѓумбир кисела - 50 гр. (За поднесување)
- Васаби - 10 гр. (За поднесување)
- Соја сос - - По вкус (за поднесување)
Треба да започнете со подготовка на состојки. Рајс за суши треба да се варат како што е наведено на пакетот, а потоа додадете малку ориз оцет за да го подобрите вкусот. Кутијата за ролни треба да се пресече во тенки брузочки. Пополнувањето може да биде практично било, но почетниците препорачуваат различни комбинации на краставици, црвени риби и авокадо. Земеме килим за тркалање ролни. Го ставаме на лист од нори. Варено до варен и сосема ладен ориз за суши е рамномерно распореден низ целата површина на нориниот лист, оставајќи само мал дел од празен простор на рабовите (за преклопување). Оризниот слој треба да биде доволно тенок, инаку ролните ќе бидат огромни и грди. Понатаму, на блискиот раб на листот се шири малку од кутии. Почнуваме да го превртуваме ролјата, како на сликата - го креваме од близина на работ ... ... и внимателно ја завиткајте ... ... вака. Зборовите ја објаснуваат оваа постапка е тешко, иако во него нема ништо комплицирано - погледнете ги сликите за јасност. Ние заврши на ист начин како на пример палачинки, па ништо комплицирано. Како резултат на тоа, треба да се добие колбас во внатрешноста на килимот за завиткување. Закачете ја колбас на масата, и дајте му една минута да легнете, така што листот е залепен заедно. Потоа ја отстрануваме колбасот од килимот и го пресекуваме во мали ролни со остар нож. Всушност, тоа е целата итрина. Слично на тоа, завиткајте ги останатите листови за нори и направете ролни од достапните состојки. Првата палачинка може да излезе со грутка, не грижете се - треба да пробате неколку пати за да разберете како е направено. Како по правило, дури и со почетници, од третиот до четврти пат можете да ги завршите убавите и уредни ролни. Послужете ролни со мариниран ѓумбир, сос од соја и раса васаби. Бон апетит! ;)
Служби: 5