- Црни маслинки без јами - 60 гр
- Сува домати во масло - 60 грама
- Сирење Маскарпоне - 200 гр. (Наместо Маскарпоне можете да го користите Фета сирењето)
- Брашно - 375 грама
- Сува квасец - 7 грама (д-р Окетер)
- Сол - 1 лажичка
- Јајце бело - 1 парче
- Крем - 150 гр
- Маслиново масло - 5 предмети. лажици
- Млеко - 6 ставки. лажици (1 лажица да се остави за да се подмачкува бухти)
- Семе од сусам - 20 гр
- Рендано сирење - 40 гр
Подготовка: Покријте го листот за печење со лист за печење. Загрејте ја рерната на 180 степени. Полнење: ситно исецкајте ги маслинките и доматите или мелете ги во процесор за храна. Ставете сирење во чаша, додадете маслинки и домати, добро се мешајте. Тесто од квасец: внимателно измешајте го брашното со квасецот во чашата. Додајте ги другите состојки за тестото и се меша со миксер со минимална брзина, а потоа со највисока брзина за околу 5 минути, изгорете го хомогеното тесто. Тесто покријте и оставете го на топло место додека не забележително се зголемува. Поделете го тестото на 12 големи парчиња. Направете топка од секој фрагмент, извадете ги дисковите (околу 12 см во дијаметар) на изветлената површина. Ставете околу 1 супена лажица од филер во средината и завртете го тестото наоколу, така што пополнувањето е затворено од сите страни. Ставете го тестото на тестото врз плехот за печење. Јајчни жолчки се мешаат со млеко и билни бухти. По вкус, посипете го со сусам или рендано сирење. Ставете ја тавата за печење во рерната на средно ниво. Време за печење: околу 20 минути. Бухти да се пренесе со хартија за серија на кујнски решетки, да се предаде на маса топло или студено.
Служби: 12