- рендан суров компир - 2 чаши
- рендан кромид - 1/4 чаша
- сол - 1/2 кафени лажички
- јајце - 1 парче
- путер - 2 ставки. лажици (полнење)
- светилки - 1/2 парчиња (полнење)
- лук - 2 заби (полнење)
- мајчина душица - 1 нотка (полнење)
- средна карфиол - 1 парче (полнење)
- Чедаре сирење - 1 чаша (полнење)
- сол - 1/2 лажичка (полнење)
- јајца - 2 парчиња (полнење)
- млеко - 1/4 чаши (полнење)
- црн пипер и пиперка - по вкус (пополнување)
1. Ставете го решетката во средната положба и загрејте ја рерната на 200 степени. Посипете форма на пита со дијаметар од 22 см со кулинарен спреј. Измешајте го компирот на ленти, рендан кромид, сол и претепан јајце. Мешајте компир рамномерно на дното и на страните на мувлата. 2. Печете 30 минути, потоа посипете ја кората со кулинарен спреј. Продолжи да се пече уште 10-15 минути, се додека не се кафеава. Намалете ја температурата на рерната на 190 степени. 3. Во меѓувреме, подели ја карфиолот во мали inflorescences. Топете го путерот во средно тенџере со средна топлина. Додадете сецкан кромид и пржете додека не се подготвите за кафеави на рабовите, околу 5 минути. Додадете сецкан лук и варете го, постојано мешајќи додека не се појави аромата околу 30 секунди. Додајте мајчина душичка, карфиол и сол. Покријте ја тавата со капак и варете, мешајќи додека карлицата не е мека, околу 8 минути. 4. Во мала сад, победи јајцата, малку сол, малку црн пипер и млеко. Посипете печена кора со половина рендано сирење. Поставете ја карфиолот со кромид и лук, а останатото сирење. Истурете ја смесата од јајца врз тортата. Посипете со пиперката. 5. Печете го тортата до светло-кафеава, за 35-40 минути. Оставете го да се излади околу 5 минути пред сервирањето.
Служби: 4-8