Етикети по природа
Слатките и горчливите вкусови се необични "етикети" со кои природата доставува посакувани и несакани производи на луѓето. Слатко им сигнализираше на примитивните колектори за гликоза - извор на енергија потребен за работата на мозокот и мускулите, горчливо предупредува дека фабриката, можеби, е отровна. Рецепторите на вкус кои реагираат на слаткото започнуваат да работат во бебето кога прво се обидува на мајчиното млеко (што е малку слатко). Сепак, дури и пред првото хранење, пред раѓањето, во пренаталната состојба, фетусот веќе може да "препознае" разни вкусови. За време на проучувањето на динамиката на голтање на феталните движења, беше откриено дека како одговор на воведувањето на слатки и солени супстанции во амнионската течност, идното бебе сакаше слатки. Веќе во првите неколку часа од животот, новороденчињата знаат дека можат да разликуваат вкусови. Слатка ги предизвикува да ги релаксираат мускулите на лицето и цицачките движења, кисело - гримаса на незадоволство. Како одговор на горчливото, покрај гримасата, детето, исто така, го изложува јазикот, како да турка нешто од устата. Но, генетската способност да ги препознаваме вкусовите не е единствениот механизам кој ги обликува нашите параметри и ги контролира. Има други кои објаснуваат, особено, зошто едно од двете бебиња расте во слатко, а другото не е. Ајде да почнеме со ова ... На вкус параметри на иднината бебе форма на исхрана на неговата мајка.
Мајка вечера
Амниотичната течност во која бебето плива содржи еден вид "извештај" за сè што една жена јадела. И со овој "рекорд" овошјето постојано се запознава. Покрај тоа, се сеќава на неговата содржина. Така, во работата на меѓународната група на научници предводена од В. Шаал, беа испитувани новороденчињата, чии мајки јадеа анис за време на бременоста. Нивните бебиња позитивно реагираа на сто чудесен мирис, за разлика од оние деца чии родители не користеа апис за време на бременоста, овие мириси воопшто не му се допаднаа. За друга студија објавена во САД во списанието Педијатрија во 2001 година, научниците ги поделеле жените во последниот триместар од бременоста во три групи. Мајки од првата група пиеле сок од морков и по раѓањето на детето. Кога децата се зголемиле на 5-6 месеци, научниците проверувале како ќе ја видат кашата со моркови. Најлошо од сите беа бебињата на мајките од третата група, односно оние кои воопшто не пиеле сок од морков. И најмалку негативно се доживува вкусот на моркови деца на оние мајки кои за време на бременоста пиеле сок од морков, а во првите два месеци од храната - вода. Средната положба била окупирана од децата од втората група, чии мајки во последниот триместар пиеле вода, а во првите два месеци хранење - сок од морков. Тоа е, за корисно јадење - каша со морков - полесно се навикна на децата кои се запознаа со вкусот на овој корен во пренаталниот период и во првите месеци од хранењето.
Од десеттиот обид
Детето е или на доење или на вештачко хранење. Градите - ги одразува вкусовите карактеристики на исхраната на мајката и му дава на детето идеја за постојните разновидни вкусови. Вештачки - "монотоно" во смисла на вкус и го воведува само вкусот на формулата. Ова е основа за претпоставката дека бебињата кои пораснале при доењето го подобруваат вкусот на нови јадења. И уметници, со своето искуство на "монотона" исхрана, честопати се однесуваат на иновации негативно. И ова е потврдено со истражување. Во еден од нив, Саливан и Бреза, беше проучувана реакцијата на малите деца во воведувањето на зеленчук во исхраната, а споредбата на двете групи, децата кои беа доени и вештачките беа споредувани, и така децата од првата група повеќе ја прифаќаа зеленчукот веќе на првата реченица, но под еден услов: ако самата мајка се јаде редовно, периодот на воведување на комплементарни прехранбени производи, кога заедно со мајчиното млеко или мешавина, бебето почнува да добива пире од компири - зеленчук, овошје, месо - се смета за многу важно за формирање на идните преференции на вкусот. да се каже "будала за зеленчук може да биде многу тешко - моментална гримаса на незадоволство, и тој извлекува од устата непознат вкус, иако многу корисен за него сега и важен за неговата или нејзината иднина фигура сад. Постојат некаков вид на трикови кои помагаат да ги направат децата со храна Тие треба да бидат понудени постојано - до 10-12 пати, секој обид ја зголемува можноста зелениот зеленчук да се прифати, ова се докажува во сериозни научни истражувања. Покрај тоа, според повеќето научници, приоритет е важен: првите што се хранат се компири од зеленчук или житарки без шеќер и само тогаш плодови пиреа. Бидејќи овошјето е повеќе слатко, а по разпробував, детето е поверојатно да одбие од зеленчук и житни култури. Но сега, откако ќе порасне, почнува да јаде од заедничка маса, и доаѓа време на следниот фактор. Традициите и навиките за јадење во семејството, исто така, ги сочинуваат нашите вкусови.
Решенија за возрасни
Можете да кажете колку што сакате, дека зеленчукот и житните култури се корисни, но ако возрасните не ги јадат, најверојатно нивните деца нема да јадат. И позитивен став кон овие садови не може да биде доволно формиран. Ако слатките не се преведат дома, ако бебето добие бонбони или торта, откако ќе ја освои способноста да ги држи во раката и да ѝ донесе на уста, може безбедно да се претпостави дека ќе порасне како слатко. Исто така, што се испоставува? Излегува дека возрасното лице свесно не влијаело на формирањето на неговите вкусови. Гените биле под влијание. Влијанија врз исхраната и условите во кои живееше негувањето мајка. Влијанија на изборот на тип на храна - торакална или вештачка, дека од лицето за кое зборуваме, не зависеше. Влијанието на мамката, времето и редоследот на неговото воведување, традицијата на исхрана во семејството. И што може да направи сега, кога сите за него и без него одлучија? Тој може свесно да ги промени навиките и вкусовите за вкус. Луд љубов за слатки не е зависност од дрога, тоа е само неразумно развиена предност за овој вид производи. Не им се допаѓа на зеленчукот не е доживотна казна, жалбата не е предмет, туку проблем што може да се реши. Ако постои мотив за губење на тежината, ако се реализира нејзината неопходност, тогаш ќе излезе сè, а грешките во детството - стереотипи за неправилно однесување во исхраната - може да се коригираат.