Дрвени трошки со јогурт со миризлив прав. Оригиналниот индиски леб се сервира на било какви јадења и сосови. Тие можат да се користат во сендвичи, поделени на парчиња и натопени во различни сосови. Дури и во тестото можете да додадете зачинета билка - коријандер, популарен кари. Прав може да се користи на различни начини: пржени ореви, ким, коријандер, тресна лук. Пред да го нанесете тестото на тестото, мора да ги подмачкате со стопен путер. Ви препорачувам да ги надополнувате вашите пари рецепти со овие прекрасни индиски колачи.
Состојки:- Брашно, пченица 350 гр
- Јогурт 300 ml
- Шеќер 1 суп.л-патки. л.
- Сол 5 гр
- Сува квасец 1 лажиче.
- Рендано масло 10 g
- Млеко 40 ml
- Орев 4 гр
- Сусам бел 4 гр
- Корален корен 4 гр
- Зира (Ким) земјата 4 гр
- Рендано масло 10 g
- Чекор 1 За да направите печење, треба да направите тесто. Земете: брашно, јогурт, млеко, квасец, шеќер, сол, стопен путер. За прав да се готви: сусам, тост сецкани ореви, коријандер и цир.
- Чекор 2 Разредете го квасецот во топло млеко. Почекајте 10 минути за да застанете на топлина 10 минути.
- Чекор 3 Додадете квасец јогурт, шеќер. Промешајте.
- Чекор 4 Постепено додадете брашно, месете го мекото тесто, додајте сол и масло на крајот.
- Чекор 5 Промешајте го тестото 5 минути. Тестото ќе излезе меко, не премногу стрмно. Тесто валани во сад, се стави во сад, подмачкана. Ставете го тестото на топло место 2 часа.
- Чекор 6 Пристапете кон тестото за мачкајте уште 5 минути и поделите се на 8 дела.
- Чекор 7 Превртете го секој дел во овална, дебелина од околу 1 cm. Подмачкајте го тортата со стопен путер, коријандер од земјата, сусам. Лесно притиснете ги семињата во тестото.
- Чекор 8 Подмачкајте ја тортата со стопен путер, зелена земја, сецкан орев. Нежно притиснете ги оревите во тестото.
- Чекор 9 Рашири ја рерната со тава до 200 ° C. Печете ги петлицата на 15 минути на хартија.
- Чекор 10 Извадете го лебот, подмачкајте ги со стопен путер.