- Артишок во Ерусалим - 500 гр
- Крем - 2 ставки. лажици (или павлака со ниска содржина на маснотии)
- Сол - - По вкус
- Маслиново масло - 1 лажичка
- Зачини - - По вкус
За почеток, јас ќе ви покажам како изгледа сурова артишок од Ерусалим. Овде е - магацин со корисни елементи и хранливи материи! Во почетокот, артишокот во Ерусалим треба да биде излупен (како компир). Исчистете го внимателно. кожата е многу горчлива. Тоа е како излупениот артишок изгледа. Го ставивме Ерусалим артишок во вода и готвиме 20 минути (до мека). Варени до мекост Ерусалим артишок е извлечен од водата, фрлен назад кон сито. Сега треба да го претворите варениот артишок од Ерусалим во пире. За да го направите ова, можете да го користите најчестите дрозд. Во процесот на мелење, додаваме во пирето малку крем или кисела павлака за да го подобриме вкусот. Темелно мачкам на конзистентноста на хомогениот пире од компири. Не заборавајте да вкусите сол. Додајте зачини по вкус. Ја сакам зачинета, па додавам малку црвен и црн пипер. Тоа е сè, пюре од Ерусалим артишок е подготвен. Бон апетит!
Служби: 2