И ако тоа е риба?
Одбиваат таков важен производ во детската исхрана не може да биде. Затоа вреди да се бараат начини да ги споделите чудесните трошки со вкусно и невообичаено корисно рибно мени. Дури и ако првичните обиди не се целосно успешни, земете кратка пауза и вратете се повторно на нив. Порано или подоцна вашите напори ќе бидат крунисани со успех!
Што има во него?
Се верува дека бебињата, чии мајки за време на бременоста не заборавиле за придобивките од рибите и ја вклучиле во нивното дневно мени, не се само поголеми од нивните врсници, туку се способни да комуницираат, тие порано ги разбираат зборовите. Овој ефект дава употреба на морска или океанска масна риба, особено норвешкиот лосос - супстанциите содржани во него се одговорни за целосното функционирање на мозокот. Риба јадења се важни за детето веќе во прво наведуваш и се неопходни за време на периоди на интензивен раст. Полузаситените масти содржани во лососот се поделени на незаситени омега-3 и омега-6 киселини, од кои секоја е важна на свој начин. Овие киселини помагаат да се регулира температурата на телото, да се стабилизира крвниот притисок и функцијата на срцето, да се зајакне имунитетот, да се подобри меморијата. Благодарение на нив, супстанциите кои играат клучна улога во нормалното функционирање на мозокот се произведуваат во телото. Заедно со овие вредни компоненти, царската риба му дава на човекот целиот комплекс на други хранливи материи, протеини и витамини. Протеините од риба лесно се вари, совршено се избалансираат во составот на аминокиселините - со што се гарантира нормален раст и хармоничен физички развој, силен мускулно-скелетен систем, помага да се задоволат енергетските потреби на бебето. Покрај тоа, норвешкиот лосос е богат со калциум, калиум, јод, натриум, фосфор, флуор, магнезиум, витамини А, Б1, Б12, ПР Д и Е. Благодарение ова, позитивно влијае на дигестивниот и нервниот систем, помага во функцијата на црниот дроб, го стимулира метаболизмот. супстанции, промовира здрав сон.
Не знам како - ќе предаваме
Како да го промените моменталното мислење на детето за рибите? Не е толку тешко. Вклучете го! Еден од најефикасните начини е да готвите некои рибини јадења заедно. Предложете каприциозен избор на неколку опции, кажете ми што е добро за секој од нив. Ќе добиете одличен асистент, бидејќи децата постојано гледаат во кујната, се свртуваат и се обидуваат да учествуваат во сериозна афера за возрасни. Прочитајте го рецептот заедно, објаснете му на трошката дека сето треба да се направи по ред, во одреден редослед. Кажете ни за секоја фаза на готвење - што ќе се случи, како и за што. Споредба на количините на производи, користете состојки од различни вкусови, мириси и текстури. Зборувајте за зачините, приборот и алатките што ги користите, објаснете што е тоа, дајте му на кучињата на кујната, веднаш да научите да ги чистите непотребните предмети, чистење, итн. Кога вашиот експеримент ќе заврши, детето нема да одбие да го проба садот, во кој тој самиот инвестираше толку сила и инспирација. И нека подготовката на вечерата зазема повеќе време, а кујната по полагањето на курсот "Млади борец" ќе преземе развлечен изглед - вреди! Доволно е да го примаме детето со интересно рибарско јадење - и тој нема да му пречи на другите.
Пате "Златна рипка"
Земете:
400 гр норвешки лосос; 100 гр путер; 3 маслинки без јами; 2 моркови; 1 куп зелен кромид; 1 суп.л-патки. л. семе од сусам.
Подготовка:
Ослободете ја рибата во мала количина вода додека не се готви, зачинете со сол, оставете да се излади. Варете го морковот, исечете го на парчиња и избришете го вториот преку сито. Поминете го филето од месо од месо од норвешки лосос, додадете путер и пире од моркови, размачкајте ја масата со хомогена конзистентност. Вметнете ја паштетата "Златна рипка" на чинија во форма на риба, шири на врвот тенки кругови на моркови како скали. Исечете ги прстените и парчињата маслинки, направете ги од нив очите и устата. Пердувите на кромид сечат парчиња за да се изгради од нив четинари. Посипете ги со семиња пред сервирањето.