Домашен пудинг
Состав:
-500 г урда
-4 јајца
-1/2 чаша шеќер
-2 суп.л. лажици гриз
-100 г засадени овошја
-3 суп.л-патки. лажици путер
-1/4 лажица сол
-50 г суво грозје
Избришете го преку синото ситно сирење. Поставете го во длабок сад. Суво грозје, пополнете со топла вода и оставете го во чаша (треба да станат меки). Истурете во путер масовно стопен путер.
За да го направите јадењето особено вкусно, подобро е да го однесете сирењето. Нема ли начин да се направи или да се купи еден? Изберете продавница за масти.
Одвојте ги протеините од жолчки. Во урда додадете жолчки, сол, шеќер, манго. Темелно измешајте сè. Исцедете ја водата со суво грозје, истиснете ја и истурете ја во мешавина подготвена за пудинг. Потоа измазнете ги протеините во густа пена (можете да користите и миксер и вилушка) и да се поврзете со сирењето.
Во Англија има обичај да се изненади во пудинг - прстен, паричка ... Земете ја оваа тајна на деталните рецепти за готвење и скријте го внатре во пудинг, на пример, мармалад, желе колачи, ореви, захаросани плодови. Еве карапуз ќе биде среќен!
Ставете го во чинијата со засадени плодови и темелно ги мешајте со најголемиот дел. Направете го тоа додека масата не стане хомогена. Земете форма. Подмачкајте го со масло и посипете со кршен леб. Стави пудинг во неа и го стави во рерна. Печете го. Кога се лади, служи со млечен сос, џем.
Ова јадење може да се подготви и на водена бања. Само во овој случај, наместо лебници, ѕидот и дното на мувлата треба да се посеани со шеќер.
Љубовта кон лебот е генетски својствена за нас. Откако ја пробав за прв пат, никој не одбива. Напротив, бара додатоци!
Што е класичен леб на деталните рецепти за готвење? Брашно, вода, маса за сол, квасец (микроскопски едноклеточни растителни организми од класата на печурки) или квас (култура на млечна киселина бактерии). Во сложените рецепти, лешниците може да бидат вклучени во комплексни рецепти, цели зрна, шеќер, меласа, маснотии, млеко, сурутка, јајца, зачини, семиња (сусам, семки од сончоглед, тиква, семки од кикирики, афионски семиња), сушено овошје (суво грозје). Во секој случај, овој вреден производ обезбедува јаглени хидрати на телото. И повеќе протеини, витамини од групата Б, железо, калиум, фосфор, бакар, манган. Во зависност од адитивите, неговата хранлива вредност се зголемува.
На целата глава
Нутриционистите препорачуваат за прв пат да го запознаат детето со леб (бело!) По 8 месеци. Започнете со 3 грама и една година, доведете до 15 години. На 3 годишна возраст децата не треба да добиваат 'рж и свежо печен бел леб, бидејќи ензимскиот систем на бебето сеуште не е доволно формиран и не е способен да ги разделува олигосахаридите и глутенот. За жал, нивниот влез во телото може негативно да влијае на состојбата на гастроинтестиналниот тракт.
И се топи во твојата уста
Пекарницата и кондиторските производи се обидуваат да го понудат бебето во третата година од животот. Сепак, во мала количина и по главниот оброк. Таквата храна содржи масти и шеќери. Тие се високо со калории, но имаат ниска биолошка вредност. Па бидете внимателни, но понекогаш се занесете во сопствената печење.
Состав:
- свежа пунџа со семе од сончоглед,
- лисја од зелена салата,
-Некои парчиња тврдо сирење
-50 гр путер.
Подготовка:
Исечете го пунџа на половина. Долниот дел е лесно подмачкан, малку солени, ставете лист на зелена салата. На врвот - парче сирење, на неа - уште еден лист зелена салата. Покривање на втората половина на пунџа, подмачкана.
Состав:
- неколку парчиња црн леб
-100 гр сирење
- 1 суп.л-патки. лажица кисела павлака или природен јогурт
-палак од магдонос и копра
-ради
-Салт
Подготовка:
Свиткајте го сирењето низ сито. Измијте ја павлаката. Намалете ги зелените и се мешајте со урда. Додајте сол по вкус и се шири на тост. Бебе не сака зелена боја? Пресече урда со леб, и на врвот стави ретко исечкан ротквица.
Состав:
-350 гр пченично брашно
-180 мл зовриена вода
-1 суп.л. една лажица шеќер
-7 г сув квасец
-2 суп.л. лажици маслиново масло
-1 десерт. лажица сол
- Провансални билки
жолчка од јајца
Подготовка:
Измешајте го квасецот и шеќерот во 90 ml топла вода, оставете го 10 минути. Протресете брашно, направете ритам и додадете мешавина на квасец, масло, сол, преостаната вода. Месете го тестото, ставете ги некои зачини и не го допирајте половина час. Направете леб, маснотии со жолчка и печете на средна топлина 30 минути. Да се излади и да служи.
Состав:
-2 парчиња леб
-1 средна краставица
-10 гр путер
- гранка од магдонос
-Салт
Подготовка:
Се шири секоја парче леб со путер. Краставица да се чисти, се сече на дебели кругови. Поставете ги на еден парче леб, малку солење и гарнирајте со магдонос. Покријте со друго парче леб и путер.
Наместо путер, можете да користите меко сирење. Во овој случај ќе направи малку пржени тостови.
Со цел младите да бидат паметни и интелигентни, неговото мени треба да имаат риба во детални рецепти за готвење. За прв пат на 10-месечно бебе се нуди околу половина кафена лажичка риба пире. За детските јадења е подобро да се користат морска риба со ниски маслени сорти (треска, щука, пастрмка, осле). Земете го свежо замрзнатиот филе, го вари добро или гответе за двојка, преместете го за да не ги пропуштите коските. Потоа мелење во блендер, пресврт во мелница за месо или каша со вилушка и се меша со растително пире или супа. Дајте еднаш неделно.
Метаболи
Состав:
-150 гр филе филе
-1 сијалица
-5 inflorescences на брокула
- 1 жолчка од јајце
-1 суп.л. една лажица ориз
За декорација:
-50 гр паста "гнезда"
-1 десерт. една лажица путер
домат
- кнедли на пролетен кромид
Подготовка:
Рајс супа. Риба и кромид се исецка. Брокули заварување и сечење. Измешајте ги сите состојки со жолчка. Формирајте ќофтиња. Ставете ја во рерната 15 минути. Нафталки се поставени на плоча, украсуваат.
Состав:
-50 гр риба филети
-1 суп.л. лажица пченка
-1 моркови
-2 суп.л. лажички ориз
-1 десерт. една лажица путер
-Салт
Подготовка:
Ориз, риба филе, пченка и моркови се вари одделно. Исечете ја рибата и морковот во коцки, додадете пченка и се мешаат. Повторно пополнете го оризот со масло, извадете ја салатата со риба и зеленчук на врвот.
Состав:
-50 г морска риба филе
-1 мали моркови
-Салт
Подготовка:
Во солена вода, се вари риба. Извадете го, ставете го кромидот и компирот во супа. По 5-7 минути - моркови. Кога зеленчукот е мек, исклучете ја супата. Кул, додадете на рибата и кашајте со вилушка.
Казарола
Состав:
-2 компири
-1 моркови
-1 мал кромид
-1 суп.л. една лажица крем или млеко
-100 г риби филети
-2 суп.л. лажици масло
Варени компири, каша, додадете путер. Кромид и моркови пржете, додадете риба, а потоа крем. Поставете ја рибата со зеленчук во оган отпорни јадење, стави пире од компири на врвот, ги стави во рерна. Се пече 10-15 минути.
Zrazy
Состав:
-3 компири
-100 гр варена риба
-липс
-1 жолчка
-1 суп.л. лажица брашно
Подготовка: Компири супа, Бришење низ сито, додадете жолчка и брашно, сол, се меша. Исечете ги рибите и кромидот со нож. Формирајте зуи, испржете.