Понекогаш нашите роднини излегуваат од масата и велат со задоволство: "Благодарам", а понекогаш и покрај сите наши напори, ручекот или вечерата завршуваат со разочарување. "Како и свежа и вкусна храна, но сепак нешто не е Доволно е, и нашите задачи не се ценети, а понекогаш и нема доволно едноставни работи за готвење, некои суво грозје кога служат највообичаени јадења. "Па, да зборуваме за украсување на садовите, бидејќи готвењето и убавото јадење е одлично!
Дури и најопашливото бебе ќе јаде многу повеќе овес каша ако е украсена и служеше на симпатична чинија, направена благодарение на декорацијата на садовите - убава подготовка. А ти, подготвувајќи се за него, може да се чувствувате како вистински творец, творец на кулинарски ремек-дела.
Дојди во кујната - време е да се готви вечера! Супа - вкусно! Да почнеме со традиционално јадење за ручек - со супа. Јапонските готвачи, на пример, со задоволство ги украсуваат чорби со природни мотиви. Есента во садовите од порцелански пливаат пливаат светло-црвени лисја на јавор врежани од моркови. Во пролетта, по погледот на плочата, ќе видите лотос цвет врежан од сијалица. Не постои број на идеи и нивно отелотворување. Најлесно е да се истура проѕирна пилешка супа во чинија, да се попрска со бели мали breadcrumbs (исто така е економична, не треба да ги отфрлате остатоците од лебот), а потоа да го отворите просторот за вашата креативност.
Прекрасно езеро
Две лисја од салата се претвораат во лисја на вода крин, и варен препечен или пилешко јајце - во крин. За да го направите ова, не се потребни никакви специјални алатки. Земете тврдо варено јајце и пресечете го со мал нож во зигзагми токму во средината. Еве две подготвени лилјани. На работ на плочата може да се организира трска грмушки. За да го направите ова, земи парчиња свеж леб и нежно вметнете во нив гранчиња од зелена боја. Добијте вкусно езеро од пилешка супа. Од таков резервоар во садот за деца едноставно нема да остане капка.
Ѕвезди на чинија
Ако имате дебела кремска супа, на пример, од спанаќ или брокула, можете да ја отсечете матрицата од хартијата за печење (ѕвездичка, цвеќиња и сл.), Нежно ставете ја на врвот, а на рабовите густо налевајте ги оревите или лебните трошки за декорација јадења - прекрасно готвење. А ѕвезда на плоча со не сосема омилена супа ќе помогне да се поправи ситуацијата.
Облаци во Борш
Непосредно пред да служите, можете да нацртате облак или јагнешко со кисела павлака на чинија со борш. За да направите цртеж, капете кисела павлака долж планираната контура на сликата и поврзете ги овие капки со тенок дрвен стап. И можете само да лежеше на површината на брод или куќа на варени долги тестенини. Впрочем, подебелата супа, толку полесно ќе биде да се задржат тридимензионалните украси.
Спирали
Со помош на кисела павлака или крем, можете да декорирате дебели супени пиреа супи. Истиот дрвен стап ќе ви помогне да се завиткаат стрмни павлака или кремасти спирали - вихри на површината на јагода или цреша супа.
И сакам да јадам салата
Поминуваме во салати. На нашиот малку јадец беше заинтересиран, му предложи да се меша салата. За да го направите ова, на рамна плоча се поставени крцкави листови од зелена салата, а на нив сегменти во облик на круг - состојки на идното јадење. Тоа може да се варени цвекло, или светло портокалова моркови, краставици ленти, рендано сирење, итн
Со цел рендан морков и цвекло да не даваат сок, не ги бришете на ренде, туку обидете се да ги прилагодите со помош на чистење со нож-зеленчук со тенки ленти. Главната работа е да се направи убав круг. Во својот центар, поставете парче зачини во салата или сос. Тоа е така, играјќи, може да го интересира детето со готвење.
Ексклузивно!
Малку здодевна салата може да биде разновидна со нови начини на сервирање.
Салата во чаша
Поставете слоеви на салата во високо проѕирно стакло. Дали се плашите дека малиот може да го скрши? Не грижете се - земете го истото, само пластика. Тие се продаваат во речиси сите хардверски продавници. На работ на чашата може да се стави на парче од лимон или парче краставица. Вашето бебе ќе биде многу задоволно, бидејќи тој јаде речиси како возрасен човек.
Магичниот прстен
Од користени калај може да се отсече дното за понатамошно декорирање на садовите - убава подготовка. Нежно наведнувајте ги или исечете ги остри рабовите - пред вас служи прстенот, со кој можете убаво да служите било зимска салата. Салата од светло зеленчук ќе се распадне надвор од овој прстен, но садовите со варен зеленчук, со дебели сосови, формирани со овој едноставен уред, ќе изгледаат добро.
Ако теглата (основата на прстенот) е мала, тогаш на плочата можете да изградите неколку такви "кули" и да ги поврзете со "ѕидови" од варен зеленчук или солени крекери. Вистински средновековен замок на чинија!
Ние сигурно мора да се подигне знамињата на кулите, бидејќи сопственикот на замокот (вашиот малку јаде) е исто така тука. За знамето, користете ги црвеникавите радикио салати листови, нанижани на чепкалка за заби, или бибер ленти отсечени од чуден свиоци. Па, сè што е оставено е да се разнесе рогот во рог и да почне да јаде.
Ние сме на Крстоносните!
Салата може да се сервира на сендвич. Земете тост, парчиња леб за сендвичи или парчиња пита. Поставете на таква основа слајд салата или паштета и покријте со друго парче - највкусниот сендвич е подготвен!
Изјавувајте дека денес имате "марширачка салата", и може да се јаде во импровизиран шатор, на пример, кој е изграден од долги чаршафи фрлени на масата. Се разбира, тогаш морате да ги извадите остатоците од оброкот под масата, но колку ќе биде забавно! Ручек "Камп" ќе биде запаметен подолго време.
Што е второто?
Гарнир се шири на месо или пилешки парчиња со помош на веќе познатиот служебен прстен. Друга опција е да се наместат компирот со пирење со сок од цвекло или моркови, а потоа користете шприц за печење да ставите светла гарнитура на чинија во вид на кадрици или фигурини.
Пекинг зелка
Дали имате големи лисја од Пекинг зелка? Направете ги "бродови со товар". Во средината на листот, лизнете го главното јадење (на пример, пилаф, хељда или картофено пире), во центарот стапнете стап со "плови" од парче краставица. Потоа, ставете ја "сидро" - можете да го направите од парче слатко пиперка, или само да ја отсечете вообичаената слика. Некои конвенции во овој случај не болат.
Слатка пиперка
Од слатки пиперки можете да направите убав обожавател кој ќе го украсува секоја секунда. За да го направите ова, се сече плодот на половина заедно. Потоа нежно отстранете ги семињата, филмовите и дршот. Секоја парче со остар нож се сече на тенки тестенини. Не го достигнувате спротивниот раб за околу половина сантиметар. Секој следен инцизија треба да биде малку пократок од претходниот. Потоа нежно го користите шпатула за пренесување на работното парче на чинија и таму веќе се одвиваат во форма на прекрасен вентилатор. Модели на вентилаторот може да се направат од пердуви на зелен кромид. Ако ги исечеш од различни страни и прекршете ги со тапиот крај на нож, тие завршуваат во прекрасни прстени. Ова ќе биде нашата декорација на светлиот источен вентилатор.
Краставици
Од краставица можете да изградите "гроздовна кластера" и да ја декорирате со, на пример, чорба. Направете кафе лажица и, потемнувајќи се во пулпата од краставицата, ротирајте. Со извесна вештина ќе добиете уредни хемисфери. Поставете ги во форма на еден куп грозје. печење колачиња - младенчиња, ducklings и ѕвездички? Користете ги за да им служи на зеленчук пюре од спанаќ, цвекло или брокула.
Десерти за огномет
Најголемата простор за кулинарски дизајн, секако, е обезбедена од десерти - тие се украсени со овошје, карамела, чоколада.
Чоколадо
Со помош на остар нож чоколадо може да се прилагоди со мали сложени струготини. Какаовиот прашок или струготини се пресекуваат низ сито на чинија. Лежи на плочата шаблони на пеперутки, цвеќиња и посипете какао на врвот, а потоа внимателно ставете мус или желе на врвот.
Од чоколадо се прават фигури. Земете лист хартија за трагање или хартија за печење и нацртајте на нив срца, цвеќиња, елени, ѕвездички. Свртете ја хартијата кон долната страна (за да ги внесете графитните парчиња во јастивите фигурини) и продолжи.
1. Ставете хартија на фиоката или таблата за сечење.
2. Се топи чоколадото и употребете кесичка со отсечен агол, исцртувајте ги фигурите околу прегледот. Ако има многу чоколада, не можете да се ограничите на силуетата - целосно пополнете ги контурите.
3. Ставете го работното парче во фрижидер. Откако фигурите се зацврсти, нежно ги отстраните од хартијата со остар нож. Тие можат да декорираат домашна торта, колачи или мус.
Чоколадни лисја ќе бидат украс на било кој десерт. За нив, треба да изберете живи лисја од која било боја или дрво, можете да ги користите домашните растенија. Главната работа е дека овие лисја не се третираат со хемикалии или не би биле отровни. Обидете се да останете на овие лисја најмалку парче од petiole.
Курс на работа
1. Лисјата мора да се измијат и исушат.
На задниот дел на листовите со четка, нанесете стопено чоколадо. Дебелината на чоколадниот слој не е помала од 2 mm. 3. Ставете ги заготовките во фрижидер 1 час.
4. Нанесете уште еден слој од стопено чоколадо на листовите и повторно ставете го на ладно место.
5. Кога чоколадото конечно се стврднува, нежно повлечете го petiole и одделете го сегашното лист од чоколадниот лист. Слатките лисја се пресекуваат во десерт со нож, за да не се топат во ваши раце.
Varim карамел
Мал гурмански ќе биде изненаден кога ќе дознае дека можете да јадете не само десерт, туку и украси од домашна карамела.
Земете:
- 1 чаша шеќер
- 5 чаши вода
- 2 капки природен оцет (по можност јаболко или грозје)
Подготовка
1. Истурете го шеќерот во тенџере со дебело дно, додадете
вода, оцет и топлина на најниска топлина. Не мешајте! 2. Кога сирупот почнува да врие, кристалите на шеќер ќе почнат да се формираат на ѕидовите на тенџерето - нежно ги четкајте со работ на влажна крпа. Главната работа е дека сирупот не се врие силно. 3 Подножјето понекогаш може да се разниша, но невозможно е да се измеша масата. Ако ја испуштите капката сируп во студена вода, таа создава солидна топка - сиропот е подготвен! Извадете го садот со сирупот од топлина и ставете го во мијалник или слив со ладна вода. Во овој случај, карамелот ја задржува својата прекрасна златна боја.
Кристални корпи
Карамел е подготвен, почнуваме да правиме накит од него. Многу добри карамелни корпи.
1. Земете калап или метални калапи, шијте го дното со путер. Ставете ги наопаку на која било рамна површина.
2. Земете го сирупот со лажичка и тенка браздичка вода ја обликувајте мувла во различни насоки. Главната работа, се движат од центарот до рабовите. Изгледа многу убаво како кошница во облик на решетка.
Така, декорација со ладни и суви десерти. Од влага или топлина, карамелот лесно може да се топи.
Спирали
Спиралите од масата на карамелата можат да се виткаат, нежно и полека да се вртат тркалезна долга база (на пример, дебел молив - кој, исто така, не треба да заборави да размазат путер) под слак на сируп.