Просо каша е многу вкусна и корисна! Варен на овој начин, каша навистина станува како пената - воздушеста, многу мека! Со цел да се ослободи од можната горчина, неопходно е темелно да се процесира просото, што значи дека мора да се измие во неколку води, секој пат кога ќе се испушта се додека водата не стане кристално чиста и последен пат ќе се истури со врела вода 30 секунди, потоа и да се спои; Исто така треба да изберете црни и исчезнати зрна. Ова ќе гарантира дека кашата ќе биде без најмала горчина! Служат овој хаос со путер, тоа е вкусно!
Состојки:- Мали просо 2 суп.л-патки.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Путер 75 гр
- Водата варени 4 суп.л-патки.
- Сол 1 лажиче.
- Чекор 1 За подготовка на исцрнет просо од каша, ни треба пржено крокет, јајце, сол, путер, вода.
- Чекор 2 За да се ослободиме од можната горчина, неопходно е темелно да се процесира просото, треба да се измие во неколку води, секој пат кога ќе се исцеди се додека водата не стане кристално чиста и последен пат да истура просо со врела вода 30 секунди, а потоа да ја исцеди ; Исто така треба да изберете црни и исчезнати зрна.
- Чекор 3 Возиме во суровата јајца.
- Чекор 4 Внимателно мелење на круп и јајце.
- Чекор 5 Сега ставете го подготвениот просо на кругот на садот за печење во еден слој. Вклучивме во рерната, загреана на 60 C, со конвекција на 50-60 минути.
- Чекор 6 Маснотиите треба да се мешаат честопати, додека повторно не станат кршливи. Можете исто така да го оставите задникот на сад за печење на собна температура, но потоа времето на подготовка се зголемува до 3 часа!
- Чекор 7 Истурете ја групата во тенџере или тенџере. Во меѓувреме, ние мора да ја вариме водата, во која истураме сол.
- Чекор 8 Пополнете просо сируп со солена врела вода.
- Чекор 9 Гответе на подлабока топлина под капакот додека не завршите. Извадете ја тавата од плочата, додајте го путерот и измешајте. Каша е подготвена, може да служи на маса!