Бухти
За тестот:
- 3 чаши брашно
- 2 јајца
- 1/4 чаша шеќер
- 1/2 чаша кисела павлака
- 100 гр путер
- 1/2 лажиче. сол
За полнење:
- 100 гр путер
- 4 јајца
- 6 суп.л-патки. л. дебел крем
- 100 гр шеќер
- 3-4 ЕЕЗ. праска
- 2 суп.л-патки. л. рендан лимон кора од лимон
Готвење:
Врз основа на тестото, победиме омекнат путер со шеќер, додадете брашно, јајца, кисела павлака, сол и го мачете тестото. Ние го шириме тестото во обложена форма (приближно 26 см во дијаметар), правејќи страна, и пирсинг на неколку места со вилушка. Се пече 20 минути на 200 ° C, прилагодувајќи ги страните на задниот дел од лажицата за да не се лизне. За полнење, путерот е бело. Одделно се меша жолчка со шеќер и лесно тепа. Во посебен сад ние победиме на белците, додадеме кора од лимон и нежно се мешаме. Измешајте путер, жолчки и протеини и се шири на основата. Праскарите сече парчиња и се ставаат во полнење. Печете на 180 ° C околу 20 минути. Остануваме да се изладиме во рерната. Откако целосно се излади, можно е да се послужи на масата.
Десерт "Ридл"
- 500 гр овошен јогурт
- 15 g инстант желатин
- 50 ml млеко
- Шеќер од ванила - по вкус
- на 300 гр различни плодови (на пример, кајсии, јагоди, банана)
- сок од лимон
- цимет - по вкус.
Готвење:
Овој десерт може да се готви во текот на целата година од различни видови овошје, во зависност од сезоната. Овој пат ние ги користиме јагоди, кајсии, банана. Сите плодови се сечат на мали парчиња. Во топла млеко, ние го раствораме желатин. Јогурт се меша со ванилин шеќер, ако не е многу слатка и, во зависност од сладоста на овошните бобинки, сеуште можете да додадете шеќер. Ако сакате, можете да додадете малку сок од лимон, цимет. Воведување на тенок бразлет на желатин, правејќи една лажица од вител во јогурт. Овој десерт е a la carte, се вклопуваат креманки, очила, очила. Вие треба да направите се што побрзо, бидејќи јогуртот многу брзо замрзнува. Јагоди се поставени во очила или креманки, пополнуваме 2 нецелосни лажици јогурт, потоа ја шириме бананата јогурт, кајсии, врвот со вода јогурт и декорација со јагода парчиња. Го ставаме во фрижидер 10-15 минути, а десертот е подготвен.
Орев торта
- 150 гр шеќер
- 1 чаша дебела павлака
- 15 грама ванилин шеќер
- хартија за печење
Готвење:
Лимон го мие со салфетка. Бришење на кора (кора од лимон) на парична казна ренде. Од пулпа исцеди сок. Намалете путер на мали парчиња. Оревите се мелат во малтер. Оставете 1 суп.л-патки. л. за попрскување торта. Ние ги протриваме рацете со масло и брашно. Додадете шеќер, кора од лимон и сок од лимон, ореви. Месете го тестото. Тестото го ставаме во фрижидер еден час. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Ние го покриваме садот за печење со путер и покријте го со хартија за печење, подмачкување на садот за печење). Разделете го ладеното тесто во 3 дела. Ролна 3 ролни со тркалачки игла. Одделно, ги ставаме на сад за печење и се печеме 15-20 минути на 200 ° C. Подготвен торта многу внимателно, заедно со хартијата, се префрламе на масата и оставиме да се излади. Потоа остатокот го оставаме на ист начин. За крем, претепам кисела павлака со шеќер и ванилин. Ги размачкуваме оладените колачи со крем, ги собираме едни на други. Врвот со ореви за торта.