- Говедско тело - 450 гр
- Домати - 110 гр
- Бисер јачмен - 80 гр
- Морков - 2 парчиња
- Целер - 2 парчиња
- Компири - 2 парчиња
- Лак - 1 парче
- Магдонос - 1 ст. една лажица
- Кимин - 1 ст. една лажица
- Беј лист - 1 парче
- Томато паста - 2 ставки. лажици
- Говедско супа - 1,2 литри
1. Отсечете го вишокот маснотии од месото. Говедско месо се сече на коцки 1,5 см. Истурете го говедско супа во голем тенџере и додадете коцки од говедско месо. Доведете го до вриење и извртувајте го огнот. Покријте и оставете да врие над мал оган. 2. Додека говедското готви, го подготвуваме зеленчукот. Се сече во моркови, кромид, целер, домати во големи парчиња. Додај големи сецкани моркови, кромид, домати и целер во мешавина од говедско месо и добро се меша. Нека супата остане 2 часа и 45 минути, мешајќи неколку пати за време на готвењето. Излупете го и исечете го компирот и додадете го во супата. Покријте и оставете да оставите уште 45 минути додека компирот не се готви. 3. Послужете ја супата жешка со бел леб.
Служби: 4