- Компири - 500 гр
- Растително масло - 30 милилитри
- Пилешко филе - 150 грама
- Пипер и сол - 1 По вкус
- Бугарски пиперка - 150 гр
- Јајца за перење - 12 парчиња
- Кромид - 100 гр
- Павлака - 1 По вкус
- Зеленило - 1 По вкус
1. Подготвени да готват пилешкото филе (по вриење, гответе околу дваесет минути). Ние студ пилешки филе и се сече на мали парчиња. 2. Исчистете го кромидот и исечете го на мали парчиња. Наполнете ја со вода што врие и оставете ја десетина минути. Потоа исплакнете со ладна вода. 3. Излупете ја пиперката од семето и исечете ги на мали коцки. Ситно исецкајте ги зелените. Во сад, измешајте зеленчук, кромид, пиперки и филети. Солим и пипер. Додадете две лажички кисела павлака, промешајте. 4. Решетки компири (може да се сече на тенки сламки). СРЈ во тава со растително масло. Фрај во мали делови. 5. Поставете салата на плочите. На врвот на салатата шириме компири. 6. Ставете ги јајцата во средината. Садот е подготвен.
Служби: 4