- суви кајсии - 60 гр
- ореви - 25 гр
- урда - 200 гр
- желатин - 5 грама
- бела чоколада - 50 грама
- Млеко или црно чоколадо - 100 гр
- Шеќер во прав - 2-3 лажички
Исплакнете суви кајсии и истурете ја со врела вода 3-5 минути. Потопете желатин во ладна зовриена вода. Кога пелетите од желатин стануваат проѕирни, ги ставаме садовите во кои се натопува во водена бања и оставете го да се раствори. Ореви и суви кајсии меле со мелница за месо. Додајте една лажица шеќерен прав во смесата и измешајте ја. Целата смеса е поделена на 10 дела и валани 10 мали топки. Белата чоколада се топи во водена бања. Ние го протриваме сирењето преку сито, најдобро е да ја искористиме завршената маса на масло. Додај во урда 2 лажиче. шеќер во прав, бело чоколадо и готовина желатин. Сега разделите го сирењето на 10 дела и го завиткајте во готови топчиња од суви кајсии. Ние го испраќаме работното парче до фрижидерот 2 до 3 часа пред стврднување. Пред да ги добиете топчињата од фрижидерот, стопете ја црна или млечна чоколада на водена бања. Секоја топка топката се натопи со чоколада и ја распределува рамномерно низ целата површина на топката. Ние го покриваме садот со хартија за печење, внимателно ставете ги топчињата на неа, така што тие не се држат еден до друг и ги испраќаат во фрижидер додека не се зацврсти чоколадниот студ. Бон апетит!
Служби: 10 парчиња