- Мелено месо - 600 гр. (Свинско месо или говедско месо)
- Печурки - 500 гр. (Шампињони или други)
- Кисела крем - 100 гр
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Semolina - 14 чаши
- Јајце - 1 парче
- Лукавица - 1 парче
- Растително масло - 12 чаши
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
Рецептот за полнење готвење со печурки во рерната е многу едноставен. Подготовката не ве однесе многу време, а садот ќе излезе многу вкусен, достоен дури и на празнична маса. Значи, како да се подготви фармите со печурки во рерната: 1. Печурките мора да се чистат, измијат, сушат и се сечат на мали парчиња. Следно, ситно исечете го кромидот. Печурките се ставаат во тава и почнуваат да се пржат, мешајќи додека вишокот течност не испари. После тоа, додадете растително масло и кромид, смесата се пржени околу 3 минути. 2. Одделно пржете мелено месо до сивкава сенка. 3. Во мангарот, се мешаат мелено месо и пржени печурки со кромид. Исто така додаваме гриз и јајца, сол и зачини по вкус. Мешање. Како резултат на хомогена маса се става во сад за печење. 4. Сега подгответе го сосот за нашето јадење. Поминете го брашното во тава, додавајќи 1,5 чаши топла вода, павлака и зачини. Кога сос ќе зоврие, гответе го уште 3 минути на бавен оган. 5. Наполнете мелено месо со сос од печурки. После тоа, за 15-20 минути, ставете го садот за јадење во загреана рерна на 220 степени. Потоа извадете го садот од рерната, посипете со претходно рендано сирење и повторно ставете го во рерната 5 минути, додека не формирате аппетитна кора. Тука, всушност и сите - по овие 5 минути, садот може да се земе од рерната и да се служи на масата. Појадок! :)
Служби: 3-5