Свинско месо во црвено вино
- 1 кг свинско месо,
- 1 голема глава на кромид,
- сол,
- пиперка,
- З ст. л. оцет,
- 3 заливи лисја,
- слатка пиперка,
- црвено вино,
- растително масло.
Готвење:
Исечете го месото на парчиња со средна големина и маринирајте: сол, бибер, додадете оцет, ловоров лист, слатка пиперка, тенки кромид прстени и 1 суп.л-патки. суво црвено вино. Месото треба да се маринира најмалку 12 часа (колку е подолго, толку подобро). Потоа пржете во растително масло во тава, стави во тенџере, истурете вино и вода 1: 1, изгаснете околу дваесет минути. Главната работа не е да се преизрамне месото - инаку нема да излезе пикант од виното, туку ќе се исуши. Потребна ни е: 4 варени јајца, 1 мал кромид, 1 мала морков (по можност половина печени), 1 куп пролетна кромид, црвенило, лиснати пиперки. Ние започнуваме да ги красат.
- Лилјани. Исечете мала кромид главата во кошница и ротирање на секој внатрешен слој 30 степени за да го обликуваат цвет. Внатре се сече на ретко моркови, стоманите се подготвени. Постави ротквица лисја и го стави лилјани на врвот.
- Лебеди. На јајцето сече слојот, поблиску до тенкиот дел, косо, давајќи му стабилност на обликот на багажникот. Исечете ја исечката во облик на опашка. Од другите две јајца, ги пресекуваме вратот и крилјата. Од моркови направи клун, кој е ставен на чепкалка за заби. Мали пиперчиња ќе бидат очи. Пред да ги вметнете очите, треба да дупчете дупка со тап крајот на чепкалка за заби. Значи со сите дупки во целата "конструкција". Шеик конец на чепкалка за заби, вториот крај во багажникот под падината. На багажникот се сечат 3 џебови - 2 заедно паралелно едни на други, и еден спроти, за опашката. Вметнете сè на место. Шепи сече од моркови. Сега стави сè на замрзнато желе или ладно.
Месови
Прехранбени производи:
- 0,5 кг пулпа од говедско месо или свинско месо,
- 0,5 кг цреша,
- 1 голема глава на кромид,
- 150 грама тврдо сирење,
- сол,
- црн пипер,
- растително масло,
- 200 гр мајонез.
Готвење:
Печурки се вари во солена вода за 5 минути, се лади, ситно се исецка и пржете со ситно исечен кромид. Сирење решетки на голем ренде и се меша со ладни печурки. Месо се сече на делови како рипчиња, маснотии со сол, бибер, лесно покријте со мајонез и внимателно измијте, внимателно, за да не се искине месото. Стави во средината на полнење на печурки и сирење, превиткајте ги во форма на кеси и поправете ја врската на работ. Ставете ги торбите на подмачкан сад за печење и ставете ја загреаната рерна за 40-45 минути. Откако не заборавајте да ги ослободите торбите од конецот. Садот е подготвен.
Пилешко со зеленчук
- 1 пилешко (тежи околу 1,5 кг),
- 2 глави на кромид со средна големина,
- 2 мали слатки пиперки,
- 3 мали чешниња лук,
- 5 мали домати,
- 3 sprigs на Мајорам,
- 3 sprigs на рузмарин,
- 3 гранки на оригано,
- 1 конзервиран конзервиран домат (300 g),
- сол,
- свежо зелен црн пипер,
- растително масло.
Готвење:
Загрејте ја рерната на 200 ° C. Исечете го пилешкото во средно парче, истурете го во растително масло, ставете го пилешкото во тава, испржете го на сите страни се додека не е кора, Сол и бибер додека пилето не се пече, подгответе го зеленчукот, исечете ги доматите во мали коцки, исечете ги пиперките, , излупени семиња и мембрани, исечете ги на ленти, исечете ги кромидот и лукот, извадете ја црвената пилешка и внимателно ставете го во било која сад за печење. Во истата тава каде што пржевме пилешко, на исто масло и сокови со тоа е лесно да се спаси кромид и лук.Додајте пиперки и домати.Пертирајте за пет минути.Погодете ги конзервираните домати.Припирајте го врието, додадете сол, пиперка.Секој за пет минути.Маоран, рузмарин, оригано ситно сецкан.Пополнете го пилето со нашата растителна смеса, посипете ги со билки, притиснете го во Ставете го во загреана печка за четириесет минути.
Херинг со зелен грашок
- 3 херпес (900 g),
- 3 стрмни јајца,
- 400 г конзервирани грашок,
- 2 големи кисело-слатки јаболка,
- 2 глави на кромид,
- 4 суп.л-патки. л. мајонез,
- 2 суп.л-патки. л. павлака,
- 3 свежи средни краставици,
- 8-10 маслинки,
- шеќер и сол - по вкус.
Готвење:
Се храни и се сече на делови. Зелен грашок да се комбинираат со рендан на голема ренде јаболка и кромид, додадете мајонез, кисела павлака. Сол, додадете шеќер по вкус, се меша. Масата со слајд на кружен плоча, и стави парчиња на харинга околу, јајца четвртини, краставица и маслинки сече на тенки кругови.
Полнета Херинг
- 2 херпеси (500 g),
- сок 1/2 лимон,
- сол,
- мелен пипер,
- 4 суп.л-патки. л. рендан тврд сирење,
- 2 суп.л-патки. л. сецкан магдонос,
- 100 грама шунка,
- 2 јајца,
- 3 суп.л-патки. л. брашно,
- растително масло,
- 3 суп.л-патки. л. павлака.
Готвење:
Херинга кора (оставете го главата), сол, бибер, посипете со сок од лимон. Рендано сирење измешано со кисела павлака, магдонос, сечкана шунка. Промешајте ја харингата со мелено месо и внимателно закачете ги со камења (чепкалки за заби). Полнети харинга во јајце, брашно. Скршете ја тавата во врело растително масло.
Слатки од суви кајсии и сливи
- 150 гр суви кајсии,
- 150 г сливи,
- 1 суп.л-патки. л. путер,
- 4 суп.л-патки. л. варено кондензирано млеко,
- земјата ореви или кокос чипс.
Готвење:
Сушени кајсии и сливи се добро измиени, ситно сецкани, ставени во сад, додадете омекнат путер и кондензирано млеко. Добро се меша. Формирајте топки колку големи како орев. Се тркалаат во земјата орев или бричење кокос.
Печени "Вондер банани"
Тесто производи:
- 400 гр путер,
- 200 гр кисела павлака,
- 0,5 лажиче. прашок за печење,
- 4 суп.л-патки. брашно;
За пополнување на садот:
- 6-8 суп.л-патки. л. брашно,
- 400 грама сирење,
- 1 суп.л-патки. шеќер,
- 2 банани,
- 2 жолчки од јајце за подмачкување,
- Шеќер во прав за попрскување.
Помали путер со кисела павлака, додадете брашно и прашок за пециво. Месете го тестото. Поделете го во мали топчиња и ставете го во фрижидер за 30 минути свинско мешано мешано со шеќер, брашно, омекнати банани. Трчајте го тестото во правоаголник. Во средината, ставете го кутии и избришете ги рабовите. Лежи на пергамент покриен со тавче за печење со спој надолу, за да формира банана, маснотии со претепан жолчка. Печете на 180 ° C 20 минути. Кул, посипете со шеќер во прав.
Торта "Антил"
- 1 пакет маргарин (250 g),
- 0,5 суп.л-патки. шеќер,
- 2 јајца,
- 1/4 лажиче. сода (гасне со оцет),
- 3-4 суп.л-патки. брашно,
- растително масло за подмачкување на лист за печење.
За крем и декоративни јадења:
- 1 конзерва кондензирано млеко,
- 6 лажиче. афион,
- 200 гр путер,
- половина бар од чоколадо.
Подготовка на тестото:
Се топи 1 пакет маргарин, истурете 0,5 чаши шеќер, се промешува, чекан 2 јајца, 1/4 лажиче. сода, изгаснат со 10 капки оцет или сок од лимон, 3-4 чаши брашно. Тестото треба да биде стрмен, тромав. Поминат тестото преку мелење месо. Добијте тенки колбаси во еден слој на плехот за печење, подмачкајте го листот за печење со растително масло. Печете на 20 ° C за 20-25 минути. Конзервираното млеко се подготвува во водена бања 1,5-2 часа. Но, сега е полесно да се оди и да се купи готвеното варено кондензирано млеко! 6 лажиче. Афир пијалак со врела вода и оставете го до оток. Завршени печени колбаси ставени во сад, се скршиме на мали парчиња, измешајте сè со варено кондензирано млеко, студено со омекнат путер, со половина афион. Стави многу слајдови на плочата, посипете го врвот од афионски семиња, можете да решетките на врвот на голем рендерен чоколадо.
Чоколадна оревска торта
- 150 гр чоколадо масло,
- 1 јајце,
- 1/2 суп.л-патки. шеќер,
- 4 суп.л-патки. л. крем (10%),
- 1,5 суп.л-патки. брашно.
За пополнување на садот:
- 2 јајца,
- 1/2 суп.л-патки. крем (10%),
- 100 гр млечно чоколадо,
- 200 гр грозје без јами,
- 1/2 суп.л-патки. излупени кернели на сите ореви,
- 1 суп.л-патки. л. шеќер.
За декорација на садовите:
- 1 чоколадна лента,
- 100 гр грозје без јами,
- лисја од нане.
Готвење:
Чоколаден путер за мелење со јајца, шеќер и крем. Додадете толку брашно за да направите мазно, еластично тесто за тортата (околу 1.5 супени лажици). Свртете го во филм за храна, ставете го во фрижидер 15 минути. Тесто испржете, стави во форма, направени со хартија за печење, да направите здолништа. За да се залепи со вилушка, се пече 15 минути на 180 ° С. Подгответе го полнењето, во овој момент, стопете ја чоколадата во водена бања, лади на собна температура. Јајца победи со крем и стопено чоколадо, додадете шеќер. Измијте грозје, исечете го. Се суши оревите во рерната. Грозјето и оревите се комбинираат со чоколаден сос. Се прелива во основата за тортата, се пече уште 30 минути. Завршена чоколадна орев торта истурете со стопено чоколадо, украсување со грозје и раскош од нане.
Новогодишен десерт
- 1 конзерва конзервирана праска (половини)
- 250 грама сирење,
- 1 суп.л-патки. л. павлака,
- 1 пакет ванилин шеќер,
- 1 суп.л-патки. л. шеќер,
- 100 g обоена мармалад,
- 50 g лушпи од орев,
- 50 гр црна горчлива чоколада.
Готвење:
Праска на сируп од праски. Ние го подготвуваме полнењето: додадете кисела павлака, шеќер, ванилин шеќер до урда, премачкајте го со миксер додека воздухот не е хомогена. Потоа додадете ситно сецкани мармалад и сецкани ореви. Ставете го кутии во праски, декорирајте со рендано црно чоколадо на врвот на ренде.
Салата со persimmon и портокал, со калинка
- 2 средни портокали,
- 1 мала граната,
- 1-2 persimmon,
- 2-3 лажички. јогурт.
Готвење:
Измијте го персиммон, отстранете го стеблото, исечете ги на големи коцки. Со портокалова за да се отстрани кожата и премногу за да се намали груб. Гранат за лупање од кожата и филмовите, за да ги разделиме гранулите. Во садовите става парчиња портокалова и persimmons прошарани. Посипете неколку семе од калинка и сезона со јогурт.