- Листови од грозје - 16 парчиња (може да се киснат)
- Ориз - ½ чаши (претходно впие во вода за 1 час)
- Свежа нане - 3-4 парчиња (лисја)
- Ситно сецкан магдонос - 1/2 чаша
- Исечен кромид - 1/4 чаша
- Црвен чили во прав - 1/2 лажичка
- Сок од лимон - 1/2 чаша
- Маслиново масло - 1/4 чаша
- Сол - 1 лажичка
Исцедете го оризот и додајте ситно сецкан магдонос, сол, кромид, сечкана нане, чили во прав, 1/4 чаши сок од лимон и добро се мешајте. Исплакнете лисја нежно, но нежно, тоа нема да го оштети. Излупете ги тврди стебла (ако ги има) и сјај со сјајна страна. Стак 1 суп.л-пат. мешавина од ориз е поблиску до центарот на листот. Преклопете ги листовите околу рабовите ... Потоа цврсто завртете се на зашичниот крај на листот. Бидете внимателни да не ги оштетите лисјата. Повторете ја постапката со преостанатите листови исто. Потоа, во длабок тенџере, ставете го моркови или компири исечени на дното. Сега поставете уредно да го ставате грозјето на "ролни" на дното (ставете го компактно) и ставете го приборот (на пример, чинија) на врвот, за да притиснете надолу по долната страна, ставете нешто тешки на врвот од плочата. Вклучете го шпоретот. Додајте 1 чаша вода и преостанатиот сок од лимон, донесете го на вриење, вклучете го шпоретот на средна топлина, покријте го и варете 45 минути (1 час ако е на слаба топлина). Проверете го нивото на водата и додајте колку што е потребно. Откако ќе истече времето, додајте 1/4 чаша маслиново масло и варете уште 15 минути. Потоа отстранете ја од плочата и оставете 1-2 часа да ги впиете соковите и маслото. Може да се служи на маса, пријатен апетит.
Служби: 4-6