- Темно сина грав - 2 чаши
- Бекон - 250 гр
- Лак - 1 парче
- Патока - 3 Ст. лажици
- Сол - 2 лажички
- Зелен црн пипер - 1/4 лажичка
- Сува сенф - 1/4 кафена лажичка
- Кечап - 1/2 чаша
- Сос Ворчестер - 1 уметност. една лажица
- Кафеав шеќер - 1/4 чаши
Потопете го грав за ноќ во ладна вода. Гответе ги грав во иста вода до меки, околу 1 до 2 часа. Исцедете ја водата и тргнете ја супата настрана. Загрејте ја рерната на 325 степени целзиусови степени (165 степени C). Ставете го гравот во сад за печење, менувајќи го со сланина и кромид. Во тенџере, комбинирајте месо, сол, бибер, сушен сенф, кечап, сос од Вустершир и кафеав шеќер. Донеси до вриење и истурете во грав. Истурете доволно количество на истури супа за покривање на грав. Покријте со капак или алуминиумска фолија. Печете 3 до 4 часа во загреана рерна додека зрната не е мека. Извадете го капакот околу половина подготвен и додадете повеќе течност, доколку е потребно, така што гравот не стане пресушен.
Служби: 6