Борхт се потпре

Неколку совети за подготовка на посно borscht Post borscht е вкусен и лесен прв курс. Овој borsch е добар во летната топлина, бидејќи може да се јаде малку топло, а во пост ќе го замени месото од супа. Супа за посно бореч се готви на грав, што понекогаш не е инфериорен во однос на месото во смисла на времето за готвење, иако сето тоа зависи од неговата разновидност. За да се намали времето на готвење грав за посно borsch тоа може да се натопени за ноќ или неколку часа пред готвење - ова значително ќе го забрза процесот. Исто така е важно да не се варат грав - треба да стане мек, но не и "соблекување", што не е да се излезе од кора (ова нема многу да влијае на вкусот, но во борењето посебно ќе плива средната и одделна кора). Ние готвиме цвекло за посно borsch премногу долго за да се вари црвената боја, а не да се обојува целиот зеленчук. Во лето е подобро да се користат свежи домати - да ги избришете на ренде, а во зима можете да земате доматен облекување или доматно пиле. Во посно borscht е можно да додадете конзервирана риба за navars и поживописен вкус: чај во домат или кормили во домати. Пропорциите на зеленчук за посно борец може да варираат, но запомнете, ова е уште првото јадење, а не зеленчукот.

Неколку совети за подготовка на посно borscht Post borscht е вкусен и лесен прв курс. Овој borsch е добар во летната топлина, бидејќи може да се јаде малку топло, а во пост ќе го замени месото од супа. Супа за посно бореч се готви на грав, што понекогаш не е инфериорен во однос на месото во смисла на времето за готвење, иако сето тоа зависи од неговата разновидност. За да се намали времето на готвење грав за посно borsch тоа може да се натопени за ноќ или неколку часа пред готвење - ова значително ќе го забрза процесот. Исто така е важно да не се варат грав - треба да стане мек, но не и "соблекување", што не е да се излезе од кора (ова нема многу да влијае на вкусот, но во борењето посебно ќе плива средната и одделна кора). Ние готвиме цвекло за посно borsch премногу долго за да се вари црвената боја, а не да се обојува целиот зеленчук. Во лето е подобро да се користат свежи домати - да ги избришете на ренде, а во зима можете да земате доматен облекување или доматно пиле. Во посно borscht е можно да додадете конзервирана риба за navars и поживописен вкус: чај во домат или кормили во домати. Пропорциите на зеленчук за посно борец може да варираат, но запомнете, ова е уште првото јадење, а не зеленчукот.

Состојки:

• Бел грав суви 1 суп.л-патки.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Репка 1 ЕЕЗ.
• Бела зелка 200 гр
• Компири 3 ЕЕЗ.
• Томато пополнување од 1 може
• Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
• Бибер мирисна 5 ЕЕЗ.
• Беј лист 1 ЕЕЗ.
• Пипер црно земјата 0,5 лажици.
• Сол 1 нотка
• Магдонос свеж 1 куп

Инструкции

• Чекор 1 Грав за посно боршо за перење и впие во ладна вода 1-2 часа.
• Чекор 2 Префрлете ги грав во 4-литарски сад, истурете ладна вода и варете на тивок оган додека не се готви, додавајќи малку сол.
• Чекор 3 15-20 минути по вриење на грав, додадете ја цвекло, исечете ги на ленти.
• Чекор 4 Излупете го кромидот, измијте ги и исечете ги на коцки.
• Чекор 5 На растително масло пржете го кромидот до златно кафеава боја.
• Чекор 6 Исечете го прибор за јадење во коцки, моркови трепете на груб ренде.
• Чекор 7 Исечете го зелката во ленти.
• Чекор 8 Кога зрната е речиси подготвена, додадете моркови, компири, зелка, миризливи бибер и залив лист до тавата - 10 минути, потоа додадете доматен облекување или 2-3 супени лажици доматно паста - гответе уште 20-30 минути.
• Чекор 9 Ставете го сосот во садот, додадете сол и бибер по вкус и ситно сецкан магдонос.