- Јајца - 2-3 парчиња
- Црвениот тајландски чили - 1 парче (се сече на коцки, ако сакате)
- Кромид - 1 парче (се сече на коцки)
- Пилешки гради - 1 парче (опционално)
- Црешани домати - 1 парче (гарнир)
- Подготвен ориз - 1-2 чаши
- Кечап на домати - 4-8 чл. лажици
- Сос сојача - 2 арт. лажици
- Масло - 2-4 Арт. лажици
Во длабок тава, топлина 1 суп.л-патки. Путер и пржете го кромидот и чили до меко. Додадете ги градите и пржете мешајте додека розовата боја не исчезне. Додајте шитаке (ако користите) и гответе уште една минута. Додај ориз, се меша, готви една минута и се прелива во кечап. Кога оризот со пилешко е подготвен, издвои. Подгответе ја омлетата (измешајте ги јајцата и пржете на преостанатото масло). Ставете го оризот на чинија и легнете на врвот на омлетот, или завиткајте го оризот во омлет. Додадете неколку домати од цреша и служете на масата. Бон апетит.
Служби: 1-2