- Сол - 1 лажичка
- Свеж квасец - 20 гр
- Орегано - 1 лажичка
- Шеќер песок - 10 гр
- Пченично брашно - 400 грама
- Маслиново масло - 20 милилитри
Во топла вода растворуваме сол и шеќер. Во истата вода додаваме квасец, растворуваме. Додадовме првата половина од брашно, оригано и маслиново масло. Добро измешајте, потоа измешајте ја преостанатата половина од брашното и измесете го тестото. Мешам тесто на површината на брашно, додека не престане да се држи до вашите раце. Потоа оставете го тестото на топло место - нека дојде. Ова ќе потрае уште 20-30 минути. Кога тестото е погодно, ќе треба темелно да се замесе и остави уште 10 минути. Потоа подели го тестото на 4 дела, од кои секоја е поделена на 5 дела. Од секоја тркалаат издолжена прачка во форма на грсини (види слика). Определете ја должината (некому му се допаѓа, некој пократок), но имај на ум дека тестото сѐ уште ќе работи, а стапчињата ќе се зголемат малку. Печете гризини за околу 20-25 минути на 240 степени. Потоа извадиме од рерната, го ладиме - и можеш да служиш. Бон апетит! :)
Служби: 6-7