- маслиново масло - 1/2 чаша
- сок од портокал - 1/2 чаша
- лимон - 2 парчиња
- вар - 2 парчиња
- лук - 4 заби
- кромид - 2 парчиња
- сол - 1 лажичка
- црн пипер - 1 лажичка
- пилешки нозе - 16 парчиња
1. Здробијте го лукот. Исечете го кромидот на 4 дела. Стиснете сок од лимони и вар. Во сад се комбинираат маслиново масло, сок од портокал, сок од лимон, варов сок, сол, бибер и лук. Измешајте ги сите состојки заедно. 2. Ставете го пилешки нозе во чинија или голема пластична кеса која се затвора, додадете чекани за кромид и исцедете парчиња лимон и вар. 3. Истурете ја подготвената маринада на врвот, нежно се мешајте. Покријте со полиетиленски филм (кога користите сад) и маринирајте најмалку 2 часа, по можност повеќе. Промешајте неколку пати за мариноване. 4. Загрејте го рерната. Ставете го пилешки нозе во тава. Запек 25 минути, а потоа свртете и вриете од другата страна до златно-кафеава боја. Извадете ја тава од рерната. 5. Завртете ги тортилите во фолија и загрејте ги во рерната. 6. Послужете пилешки нозе со топло колачи, пико де галеос, грав, гуакамол, кисела павлака или салса.
Служби: 8