Cannelloni е еден вид италијански тестенини, во форма на цевки. Дијаметарот на овие цевки е околу 2-3 см. Канелони, исто така, има уште едно име - маникоти. Овие имиња се користат насекаде, без оглед на јазикот. Насекаде ќе звучат исто. Но, поправилното име за овие макарони е маникоти, бидејќи од италијански значи рутил, исто како цевка. Оваа паста е дизајнирана да ја пополни со полнење. Во традиционалните канелони полнети со месо со сирење, месо со спанаќ, со печурки. Но, постојат и неконвенционални пломби, коишто веќе ги смислиле домаќините. Обично Cannelloni е исполнет со сос од домати или сос од бешамел и варен во рерната. Ова италијанско јадење не е само вкусно, но изгледа многу убаво, така што лесно можете да го претставите на одмор, гостите ќе бидат претепани.
Состојки:- Лук 1 ЕЕЗ.
- Сирење Рикотта 500 гр
- Сирење Моцарела 200г
- Сос од домати 1 ЕЕЗ.
- Сол 1 лажиче.
- Домати 4 ЕЕЗ.
- Магдонос свеж 1 г.
- Црниот бибер во прав 1 лажиче.
- Салама салама 400 гр
- Cannelloni 500 g
- Печурки, бели 200 g
- Чекор 1 Прво направете го сосот. Измешајте сос од домати, домати, сол и бибер во голем тенџере. Добијте ја добиената мешавина до вриење.
- Чекор 2 Во тавче, истријте ги колбасите до кафена, исечете ги сецканите печурки и лук. Сите се меша добро и се одржи на мал оган за околу 15-20 минути.
- Чекор 3 Ако е потребно со инструкциите на пакетот, наполнете го вашиот канелони во топла вода 5-7 минути.
- Чекор 4 Следно, земете го рикот и се мешајте со колбаси и печурки. Додај свеж магдонос и добро се меша.
- Чекор 5 Следно, направи канелини како што е прикажано на сликата.
- Чекор 6 Истурете мал слој сос во калапот, нежно ставете канелени, истурете го остатокот од сосот и посипете сè со мазерела и магдонос.
- Чекор 7 Печете го садот во рерната околу 40 минути, на температура од 180 степени. Сочни паста канелиони е подготвена за употреба.