- Кефир - 400 милилитри
- Брашно - 300 грама
- Шеќер - 60 гр
- Какао - 40 гр
- Јајце - 1 парче
- Сода - 2 гр
- Сок од лимон - 5 милилитри
- Растително масло - - По вкус
Во длабок сад прво измешајте сок од лимон, јајце, шеќер. Следно, додадете други состојки - брашно, сода, какао и кефир. Се мешаме сè до хомогена маса. За да го направите ова, најдобро е да користите блендер или миксер. Смесата треба да биде доста дебела. Сепак, тоа не може да издржи долго време, па веднаш почнуваме да ги пржете палачинки. Пликата треба да се загрее темелно, додадете масло. Спреј ги фриттерите на висока топлина, брзо, пржејќи од двете страни. Во процесот на пржење палачинки треба да се зголеми и малку да се прошири и да стане бујна. Тие треба да останат така дури и откако ќе се оладат.
Служби: 5-7