- брашно - 2 чаши
- незасладен какао - 1/2 чаша
- инстант кафе еспресо. лажици
- сода - 3/4 лажички
- прашок за пециво - 1/2 лажички
- сол - 1 лажичка
- несолен путер, собна температура - 6 ул. лажици
- шеќер - 1 чаша (плус за попрскување по вкус)
- големи јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- лешник - 1 чаша
- горчлива чоколада - 120 грама
1. Загрејте ја рерната на 175 степени со штанд во центарот. Поставете го садот за печење со пергамент хартија или силиконски МАТ. Измешајте го брашното, какаото, еспресото, сода, прашок за пециво и сол. 2. Миксер во голема чинија за да го камшикувате путерот и шеќерот заедно со средна брзина 2 минути. Додајте јајца и ванила екстракт, размахнете уште 2 минути. Намалете ја брзината на миксер и додајте ги сувите состојки во 3 додатоци. Победи до мазни. Додадете сецкани ореви и грубо сецкани чоколади, се меша. 3. Стави го тестото на работната површина и мачкам. Поделете го тестото на половина. Формирајте дневник од дел од тестот со големина од 2X5 cm и должина од 30 cm. Повторете го со преостанатиот дел од тестот. Поставете ги логовите на сад за печење и посипете малку шеќер. 4. Печете околу 25 минути додека тестото не се испушти. Извадете го листот за печење од рерната и оставете да се олади околу 20 минути. 5. Со долг нож нож, намалување на секој најавите во парчиња околу 1 cm дебелина. Поставете парчиња на плехот за печење и печете ги бисквитите 10 минути. Изладете ги бискоти на шалтер и сервирајте.
Служби: 10-15