- јајца - 7 парчиња
- од шеќер во прав - 250 грама
- сол - 1 нотка
- земјата цимет - 1 нотка
- лимон, кора - 1 парче
- резан ореви - 300 гр
- гриз - 75 грама
- кеса со желатин - 1 парче (меѓуслоен)
- Млеко - 350 милилитри (меѓуслојни)
- ванила стап - 1 парче (меѓуслојни)
- жолчки - 5 парчиња (меѓуслојни)
- кафе алкохол - 125 милилитри (меѓуслојни)
- маст крем - 500 милилитри (меѓуслојни)
- сечени ореви - 75 гр. (меѓуслојни)
- половини од ореви - 50 парчиња (меѓуслојни)
- чоколадни чипови - по вкус
А мирисна гајба ќе ја украси вашата маса за празнична пригода. Подготовка: 1. Загрејте ја рерната на 180-200 степени. Свиткајте ја кружната форма со дијаметар од 28 см со хартија за пергамент, подмачкајте ја хартијата со масло. Отстрани. Избегнете го миксер со 4 јајца и 4 лажици топла вода во пена за 1 минута. Додадете 150 гр шеќер, сол, цимет и лимон од кора од лимон, продолжете да ги победите 2 минути. Намалете ја брзината на миксерот на ниско ниво и додадете смачкани ореви и грозје. Ставете ја смесата во калап и печете во рерна околу 30-35 минути. Подгответе го тортата за да се излади и исечете по 3 пченка. 2. Подгответе мешан слој. Разредете желатин во 5 лажици ладна вода и оставете да отечете 10 минути. Загрејте го млекото во тенџере, додадете малку сол, ванилин стап и доведете до вриење. Избегнувајте жолчки и преостанатиот шеќер во прав со миксер. Земете ванила од млекото и додадете шлаг на жолчка, постојано мешајќи. Додадете желатин и ликер за кафе. Извадете ја мешавината од оган, малку ладете и ставете го во фрижидер. Кога масата почнува да се зацврстува, додајте шлаг и се меша. 3. Ставете една огромна послужавка еден орев торта и маснотијата со 1/3 од подготвениот меѓуслој. Посипете половина од исечени ореви. Ставете ја на врвот од втората торта и лесно притиснете надолу. Подмачкајте 1/3 од слојот и посипете со останатите навртки. Поставете ја третата торта и премачкајте го преостанатиот слој. Украсете ја тортата со половини од ореви. 4. Ставете го тортата во фрижидер најмалку 1 час. Извадете ја тортата од фрижидерот, подмачкајте ги страните со преостанатиот слој и посипете ги со чоколадни чипови. Многу вкусно.
Служби: 9