"Праски" за чај Штом ги видов овие колачи, сфатив дека морав да ги подготвам. Тие се навистина многу слични со праски и се толку светли и симпатични што го привлекуваат окото. Мислам дека ова е совршен пример за домашна печење, лесен за подготовка и многу пријатна атмосфера. Мислам дека дури и водечката домаќинка ќе се справи со овој рецепт. Тестото е кратко, но многу нежно, еластично во работата. Пополнувањето е многу добро - и како резултат на тоа многу позитивен резултат!
Состојки:- Брашно од пченица 3,5 лажици.
- Путер 80 гр
- Павлака 2 лажици. л.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Ванилин 1 лажиче.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Варено кондензирано млеко 1 тегла
- Орев 70 гр
- Репка 1 ЕЕЗ.
- Кафеав шеќер 70 гр
- Морков 2 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За подготовка на shortcake подгответе ги следните производи: брашно (квасец), путер на собна температура, јајца, шеќер и павлака.
- Чекор 2 Јајца победи со шеќер и ванила.
- Чекор 3 Додај путер, павлака, полу брашно, прашок за пециво.
- Чекор 4 Измешајте со миксер за да добиете мека база за тестото.
- Чекор 5 Додадете го преостанатото брашно и месете го мекото тесто.
- Чекор 6 Поделете го тестото во 24 топки. Формирајте хемисфери.
- Чекор 7 Стави го листот на пергамент и печете на 190 ° C за 15 минути.
- Чекор 8 Завршени половина од идните "праски" за ладење на решетката.
- Чекор 9 Отстранете го средината од половините.
- Чекор 10 За крем, вриете тегла од кондензирано млеко за 2 часа во тенџере со вода, но можете да купите готови варени кондензирано млеко. Сакам готвење себеси.
- Чекор 11 Измешајте половина од варено кондензирано млеко и ситно сецкани ореви.
- Чекор 12 Ставете ги половините со крем.
- Чекор 13 Подмачкајте ги рабовите на вареното кондензирано млеко и лепете ги половините.
- Чекор 14 Исчистете моркови и цвекло за сок, подгответе шеќер за попрскување. Фино кафеава одговара совршено.
- Чекор 15 Притиснете на сок од сок од морков.
- Чекор 16 Стиснете го сок од репка, ако немате соковник, потоа решеткирајте го зеленчукот на рендерот и го притиснете сокот преку сирењето.
- Чекор 17 Кога ќе се запленети половините од "праски", можете да започнете со украсување.
- Чекор 18 Натопете ја "праска" 2/3 во сок од морков и нека малку малку исцедат, потоа неокрашен дел во сок од репка и веднаш се тркалаат во шеќерот.
- Чекор 19 "Праски" подготвени. Дајте им малку сушење и може да послужите.
- Чекор 20 Од овој број на производи, направени се 12 колачи. Бон апетит!