- Домати - 3 килограми
- Кромид - 500 гр
- Оцет 5% - 0,3-0,4 литри
- Сенф - 2 уметност. лажици
- Беј лист - 2 парчиња
- Шеќер - 350 гр
- Бибер сад - 5 парчиња
- Сол - 0,5-1 лажички
1. Фрлете ги доматите за минута во топла вода. Потоа ги земам, кора и се сече на парчиња. Додај во емајл. 2. Намалете го кромидот и додадете ги доматите. 3. Со затворен капак, отпакувајте ја содржината и потоа мелете ги низ сито. 4. Истурете го оцетот во посебен сад и додајте ги зачините. Донеси до вриење, се лади и додадете ја доматната маса. 5. Гответе ги тестенините на тивок оган додека течноста не се намали за една третина. Потоа зачинете со сенф, сол, шеќер. Гответе уште неколку минути додека шеќерот целосно не се раствори. 6. Истурете ги топлата тестенини врз подготвените тегли и приклучете ги. Подготовката на паста од домати не бара многу напор, но сигурно ќе знаете дека ова е вашата паста од домати и во неа нема штетни супстанции!
Служби: 6-9