Масна салата "Obzhorka" Името на оваа салата зборува за себе - "Obzhorka" е многу хранлива, високо калорична и умерено остри јадења. Ако го готвите за празнична маса, препорачувам подготовка на салата за облекување во слоеви, покрај тоа што е поелегантно, краставиците нема да дадат сок и зелена салата да ја задржат свежината подолго, може да ја направите во сад за салата или делумен. Но, за оние кои решаваат да направат таков салат за едноставен ручек или вечера, ве советувам да не му придавате значење на изгледот на салатата и да ги измешате сите состојки со пополнување на мајонез, сигурен сум дека вашите пријатели дефинитивно ќе го сакаат тоа, особено за мажите.
Состојки:- Пилешки гради пушеле 400 гр
- Печурки шампињони 400 гр
- Моркови на корејски 150 гр
- Краставица 300 гр
- Сува слива 150г
- Мајонез 3 суп.л-патки. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 5 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За подготовка на салата ќе ви бидат потребни: пушеле пилешки гради, краставици, печурки, суви сливи, моркови на корејски, мајонез, растително масло за пржење и зелена боја за декорација.
- Чекор 2 печурки чист.
- Чекор 3 Исечете прво на половина, а потоа со 2-3 mm дебели плочи.
- Чекор 4 Скрши ги печурките во растително масло.
- Чекор 5 Пилешки гради се излупени и ситно сецкани.
- Чекор 6 Исечете сливи во тенки ленти.
- Чекор 7 Исечете ги краставиците на тенки парчиња.
- Чекор 8 Стави слој на пржени печурки на дното на салата сад.
- Чекор 9 Поставете го пилето филе следниот слој.
- Чекор 10 Подмачкајте го со тенок слој од мајонез.
- Чекор 11 Потоа се шири моркови во корејски (ако е потребно, се сече повеќе фино).
- Чекор 12 Поставете го следниот слој на сливи.
- Чекор 13 Подмачкајте го со мајонез.
- Чекор 14 Се шири некои од исечени краставици.
- Чекор 15 Ние исто така размачкаме мајонез.
- Чекор 16 Потоа прво повторете ги сите слоеви, кој слој да заврши - краставици или морков - одлучува за себе.