Салата со говедско месо и тиква Во втората половина од зимата со задоволство ја користам тиквата кога се готви, десерти и втората јадења, време и салата. Оваа салата може да се натпреварува со второто јадење, нудам да служам или топла, или собна температура, ако сакате. Многу работи се напишани за придобивките од тиква, има многу каротин, калиум, печени го подобрува робот на срцето, ги зајакнува крвните садови, го олеснува отокот и морско оревче - стимулирање и тоник. Ова јадење комбинира три бои - портокалова тиква, црвен сос и жолта пченка, чија скробна база треба да го омекне зачинетиот сос. Бон апетит!
Состојки:- Телешко 400г
- Тиква 400 гр
- Павлака 100 гр
- Томато паста 50g
- Конзервирана пченка 100 гр
- Сол 2 нотка
- Пипер црна основа 2 краен
- Сончогледово рафинирано масло 1 суп.л-патки. л.
- Морско месо 0.5 лажиче.
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 0.25 куп
- Rukkola 0,25 пакет
- Чекор 1 За основа ние користиме телешко месо (говедско месо), пченка и печена тиква.
- Чекор 2 Намалете ја телесната течност (говедско месо), додајте ги зачините - сол, бибер.
- Чекор 3 Измазнете го пржете во топла тава со минимална количина на масло, периодично промешајте ги и кршите ги градите.
- Чекор 4 Печете ја тиквата на 200-220 ° C 30 минути. Јас обично се пече парчиња, а не отстранување на кожата.
- Чекор 5 Подгответе го сосот: измешајте кисела павлака со доматна паста, морско оревче, свежо пиперка.
- Чекор 6 Се лади оладената тиква со коцки, триаголници.
- Чекор 7 Црвениот кромид ситно се исецка.
- Чекор 8 Поврзете го месото и 3/4 од тиква.
- Чекор 9 Додадете го кромидот и сосот на мешавината од тиква и месо, измешајте ја, додадете ја преостанатата тиква, па парчињата ќе ја зачуваат природната боја.
- Чекор 10 Стави салата во прстен, посипете го со пченка, зелена боја. Бон апetit!