Салата со пилешко и свежа пекинска зелка: подготвителни чекори
Пред да започнете со основното готвење, треба да се грижите за главните состојки. На кинеската зелка не постојат такви барања, главната работа е дека треба да биде свежа. Но, со пилешко месо треба да работат. Обидете се да ги исечете од пилешки гради сите вишоци на масти и коски. Кожата исто така се препорачува да се отстрани, како во ладна форма, најверојатно ќе предизвика само гадење. Кук пилешко месо треба да биде најмалку 35-40 минути, само за тоа време е целосно варен. Некои рецепти користат свеж кромид. Но, ако сакате да го задржите здивот по салатата свежо, тогаш препорачуваме кромидот да биде натопен во топла вода, и откако ќе додадете неколку капки оцет - мирисот ќе се спушти на минимум.
Рецепт за Цезар салата со пушеле или варени пилешко и пекиншко зелка
Оваа популарна опција може безбедно да се нарече празнична, бидејќи нејзиниот богат вкус и неговата способност брзо да се насладуваат можат да вкусат аппетитно големо семејство или компанија од гости.
Неопходни состојки:
- Пилешко месо (пушено или пржено) - 500 гр
- Кинеска зелка 250g
- Свежи домати - 2 ЕЕЗ.
- Сирење (Пармезан) - 100 гр
- Лисја од зелена салата - 3-4 парчиња.
- Бел леб - 2 средни парчиња
- Маслиново масло или мајонез за полнење гориво
Како да се готви?
За почеток ќе ги исечиме зелените листови и зелената салата, а потоа ќе испратиме во сад за салата со салата. Потоа треба да се сече пилешко месо (слама или коцки). Домати треба да се исечат тенки парчиња. Сирење мора да се исече на мали коцки. Сега да почнеме да готвиме крцкави бисквити. За да го направите ова, се сече лебот на мали парчиња, а потоа пржете во тава (постојано мешање) или во рерната. Завршени руски излеете до остатокот од производите и наполнете со масло или мајонез (како што сакате). Обрни внимание, ако одлучите да наполните гориво со масло, тогаш не заборавајте да додадете сол и да додадете зачини за салата.
Рецепт # 2: салата со варено пилешко, свежа кинеска зелка и ореви
Овој начин на готвење ќе ве задоволи не само со вкусните тонови, туку и со леснотијата на готвење.
Неопходни состојки:
- Пилешко филе или гради - 500 гр
- Зелка Пекинг - 250-300 g
- Излупени ореви - половина чаша
- Конзервирана пченка
- Мајонез - 100 гр
Како да се готви?
Пилешко месо мора да се варат, да се лади, исечи или да се подели на влакна. Пекиншката салата отсечи и испрати на месо. Од пченка, изразувајте слатки сируп и додајте го во салата сад. На крајот, заспијте со сецкани ореви и сезона со мајонез. Готово!
Како што веќе разбравте, салата со пилешко месо и лисја од Пекинг зелка е токму рецептот што не може да се расипе. Затоа, ќе им се допадне дури и неискусни млади хостеси.