- брашно - 350 гр
- ѓумбир - 1 лажичка
- омекнето масло - 75 грама
- црна меласа - 225 грама
- сода - 1 лажичка
- на топло млеко - 5 ул. лажици
- големо јајце - 1 парче
Подмачкајте ја длабоката форма со големина од 25 x 20 см. Протресете го брашното и зачините, а потоа се мешајте со путер додека не изгледа како трошки. Малку топлиот папуљак. Измешајте го сода добро и загрејте го млекото, додајте ја меласата. Направете ритам во центарот на мешавината на брашно. Се става топла мешавина со претепан јајце. Полека измешајте ја мешавината. Истурете го тестото во завршена загреана форма и печете на 180 ° C за 30-40 минути. Оставете да се излади за 5 минути, а потоа отстранете ја од мувла. Оставете еден ден пред сечењето.
Служби: 10