Стаорците и свињите најчесто придонесуваат за појава на фокуси на инфекција, кучињата и мачките не заостануваат зад нив. Инфестацијата на овие животни е често многу висока, понекогаш значително ја надминува инфекцијата на свињите и стаорците. Особено опасни се нивните тела во депониите, кои можат да станат извор на инфекција за глодари.
За да се инфицираат, доволно е за едно лице да јаде мало парче (15-20 g) месо. Смртоносна доза може да биде ингестија на трихинозни ларви во количина од 5 примероци на килограм телесна тежина. Во човечкиот стомак под влијание на дигестивниот сок се раствораат капсулите од трихин и ларвите се ослободуваат. Тие минуваат во тенкото црево, каде што брзо растат и по 3 дена се претвораат во сексуално зрели форми.
Возрасните црви паразитираат во ѕидовите на цревата, каде што се случува оплодување на женките, кои произведуваат 1500-2000 живи ларви и умираат. Ларвите заедно со крвта и лимфата се пренесуваат низ телото (периодот на миграција трае 2-6 недели) и се населува во влакната на мускулите со пресечени мускули, главно во дијафрагмата, во меѓуребрените мускули, во мускулите на гркланот и во очите. Ларвата расте доста брзо, околу неа се формира капсула за сврзното ткиво, во која се депонираат соли на вар. Ткивото на организмот-домаќин исто така учествува во формирањето на ковертот. Во капсулите, ларвите остануваат остварливи за многу години. Премин преку циркулаторниот систем, особено малите крвни садови, можат да ги оштетат и да предизвикаат крварење во ткивото.
Во благи случаи, болеста може да трае неколку дена, а во тешки случаи може да се одложи до 5-8 недели или повеќе. По 10-45 дена по инфекција, т.е. по јадење погодено месо, лицето има лоша здравствена состојба, главоболка, телесна температура понекогаш достигнува 39-40 °. Најчесто тоа е постојан знак на болеста. Речиси секогаш на почетокот на болеста има оток на очните капаци, а потоа на лицето.
По 1-3 дена за време на движење или со притисок, едно лице има болка во мускулите. Во крвта, содржината на еозинофилни леукоцити (еозинофилија) се зголемува. Иако наведените главни симптоми не се појавуваат секогаш - во благи случаи, трихинозата може да биде погрешна за грип, а во тешки случаи понекогаш личи на тифусна треска. Кај тешка болест, може да има компликации: пневмонија, оштетување на крвните садови и нерви, мозокот, срцевиот мускул, црниот дроб и бубрезите. Особено тежок и опасен период на болеста е времето кога ларвите мигрираат низ човечкото тело и нивното воведување во мускулните влакна со формирање на варовнички капсули - може да настанат сериозни компликации.
Дијагнозата се поставува врз основа на клиничката манифестација на болеста, проучување на крв и употреба на некои посебни дијагностички методи (имунолошки реакции). Неопходно е да се открие дали луѓето кои страдале од болеста неколку дена пред болеста имало свинско месо или дива свиња. Ако има парчиња месо, тие нужно мора да се испитаат. Во некои сомнителни случаи, да се прибегне кон проучување на мускулите на пациентот, оперативно извлекувајќи мало парче мускулатура.
Со просечен и тежок тек на болеста, повредените треба да бидат хоспитализирани. Лесни случаи на оваа болест може да се третираат дома под постојан надзор на лекар за заразни болести.
Болеста кај животните е тешко препознатлива
Животните, исто така, може да се заразат преку месо со оваа опасна болест. Точно, како продолжува кај животните, додека недоволно е проучен, а дијагнозата во животот е тешко да се стави. Ветеринарите откриле дека во првите две недели од болеста, кај животните биле забележани општа состојба, намален апетит, дијареа и одредено намалување на дневната телесна тежина кај младите животни. Во крвта се утврдува зголемување на еозинофилните леукоцити. Тешката форма на болеста доведува до смрт на животното, особено опасен период на развој на цревната трихинела или време на инкапсулација на ларвите на Трихинела во мускулите. Точна дијагноза се прави почесто по изучувањето на мускулите, каде што се одредува присуството на трихинела.
Не оставајте трупови на мртви животни по отстранување на кожи на територијата на населбите или во шумата. Ова ќе стане извор на инфекција на домашните животни и глодари. Употребата на месо од диви животни за храна за домашни миленици може да се направи само по внимателно испитување. Телата на мртвите животни треба да се изгорат и, доколку е можно, да се испратат до старите растенија.
Меѓу месојадната трихинела се пренесуваат преку јадење на одредени животни од други. Значи, херменот и ласицата можат да станат плен за кученце, дивеч и други диви животни, а овие животни јадат лисици. Badger, лисица, ракун куче, дива свиња може да биде плен на волк. Трихинозата од волк, мечка, рис што нема практично непријатели, може да одат по нивната смрт. Погребот најчесто се јаде не само од предатори и диви свињи, туку и од одделни видови на глодари и инсективородни цицачи.
Инсективорите и глодарите исто така се поврзани со ширењето на трихинелата во природата. Познато е дека глодарите се храна за сите предатори, а за лисици и голем број други животни, глодаричните глувци ја формираат речиси главната храна. Специјалисти заразени Trichinella пронајдени во протеини, вода стаорци, вообичаени voles, црвени шумски voles, шумски и поле глувци. Ларвите на Trichinella во мускулите се многу отпорни на минусните температури, па труповите инфицирани со трихинела може да бидат извор на инфекција долго време, дури и во студената сезона.
Важноста во борбата против трихинозата има микроскопско испитување на месото за присуство на патогени. Во Белорусија, според ветеринарното законодавство, месото од свинско месо, како и месото од дива свиња мора задолжително да бидат подложени на микроскопско тестирање на контролните станици за месо, преработувачите за месо, кланиците и кланиците. За да се проучат од секој труп од нозете на дијафрагмата, се земаат 24 мускулни делови од меѓуребрената или гастрокемиус, кои се скршени меѓу очилата (во компресорот) и се испитуваат под микроскоп. На пазарите, примероците за истражување може да се земат од било кои парчиња месо. По инспекцијата се става стигмата на ветеринарно-санитарен надзор.
Ако најмалку една Trichinella се најде во мускулните делови, без оглед на неговата способност, месото е уништено или оди во техничка употреба. Сторителите кои продаваат месо од кафез се кривично одговорни. Трихинела се убива кога готвите парчиња месо не повеќе од 8 см дебели најмалку 2,5 часа. Вообичаениот термички третман на ларвите не убива. Замрзнувањето или солењето не влијае на виталноста на личината Трихинела. Во длабочините на солената шунка, тие траат повеќе од една година. Не е доволно и пушењето за нивно целосно уништување.
Неопходно е да се следат правилата за да се избегне она што може да се зарази преку месото на секој член на вашето семејство:
- не заборавајте да ја испитате трихинозата од животинско месо;
- Не купувајте месо и производи од месо надвор од продавниците, како и производи од свинско месо кои немаат печат или сертификати за ветеринарно-санитарен преглед;
- да се уништат глодарите во фармите за свињи во приватниот сектор;
- месото контаминирано со Trichinella мора да се отстрани
Пациент со трихиноза не претставува опасност за другите. Сепак, му треба итен третман.