- Павлака - 1 ст. една лажица
- Јајца - 2 парчиња
- Кефир - 1 стакло
- Сол - 1 лажичка
- Шеќер - 1 лажичка
- Сода - 1 лажичка
- Брашно - 3 чаши
- Киселица - 100 гр
- Шеќер - 4 уметност. лажици
Во длабок сад, се меша јајца, сол, шеќер, кефир и сода. Додадете павлака, промешајте. Истурете го брашното. Ние го мачкаме тестото - прво со шпатула, а потоа со рацете. Тестото треба да биде слатко и да се држи до рацете. Кисело ситно сецкани и покриени со шеќер. Оставете го тоа 10 минути. Измешајте ја киселицата со шеќер, одделени од сокот од киселица исцеден. Кога формирате пити, вашите дланки треба постојано да бидат во брашно, инаку тестото ќе се држи до вашите раце. Ставете парче тесто на раката со дланка, креирајте торта од неа. Ставаме малку кутии на тортата. Ние формираме крцкава, ги зацврстуваме рабовите. Во тава, го загреваме маслото, внесуваме пити во неа. Фрај додека патеките не се покриени со златна кора од двете страни. Ние ги извадиме пити од тава и го ставаме на хартиена крпа за да го апсорбира вишокот маснотии. Сите пити со киселица се подготвени! Бон апетит! ;)
Служби: 8