- Брашно - 1,5 чаши
- Шеќер - 1 уметност. една лажица
- Сол - 1 лажичка
- Путер - 250 гр
- Јајце Јајце - 1 парче
- Млеко - 3 ставки. лажици
- Праска џем - 3 уметност. лажици (опционално)
- Праски - 4-5 парчиња
- Боровинка - 1 стакло
- Темно шеќер - 1/4 чаши
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Цимет - 1/4 лажички
- Мускат орев - 1/8 кафени лажички
Во големо брашно просејте брашно, измешајте со сол и шеќер. Мешајте добро со миксер. Во мала чинија, мешајте го жолчката со млеко. Лесно победи со вилушка или размахване. Путер, ситно се додава на брашното. Мелење на брашно со путер на трошка. Потоа ја внесуваме јајцата и млечната маса во смесата. Уште еднаш, се мешаме сето целосно. Како резултат на тестото се претвори во топка. Топката се валани во диск, кој е обвиткан во целутанска кеса и го става во фрижидер за половина час. Во меѓувреме, подгответе го пополнувањето. За да го направите ова, ставете ја во чинија боровинки, парчиња од исечени праски, шеќер, малку брашно и сол, цимет и мускатна оревче. Ние се меша добро - и, всушност, пополнување е подготвена. Тестото го фрламе од фрижидерот, го положиме на површината на брашно и ја провлекуваме во круг со дијаметар од околу 30 см. Го шириме тестото на сад за печење, покриен со пергамент. Поставете го пополнувањето во центарот на тестот. Ги завршуваме рабовите, формирајќи пита (како на сликата). За да ги направат тестовите на тестото вкусни, тие можат да се размазат со џем. Ставаме во рерната, загреваме до 175 степени и печеме околу 50-55 минути додека не го подготвиме. Исечете ги на парчиња и сервирајте (може да бидете во жешка, може да бидете во ладна форма). Бон апетит! :)
Служби: 4-6