Зачинета пилешка Јапонска кујна се карактеризира со предност за производи кои се природни и минимално обработени. Морска храна, живина и зеленчук се широко користени. Јадењата се служат во мали делови, но се разликуваат во асортиманот. Јапонската кујна е исто така одликувана со специфични прибор за јадење - повеќето од садовите треба да се јадат со стапови. Лажички ретко се користат, а ножевите и виљушките не се користат воопшто. Во овој поглед, сите јадења се служат во форма на мали парчиња, така што е погодно да се земат со стапчиња за јадење и не треба да се делат. Декорациите на садовите и масата се разликуваат многу од европските, а акцентот е на естетскиот изглед на садот и масата како целина. Денес ние ќе подготвиме зачинета пилешко месо во сос од Теријаки. Како да го подготвиме овој сос, веќе знаеме. Маринадата ќе им даде на месо мекост и арома. Ова јадење совршено ќе ја красат масата на банкетот или ќе создаде расположение за време на вечерата.
Состојки:- Пилешко филе 300 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Маслиново масло 10 мл
- Териаки сос 50 мл
- Сусам Бела 10 гр
- Чекор 1 За да се подготви пилешко месо, треба да земете пилешко филе, сос од Teriyaki, маслиново масло, бел сусам, кромид.
- Чекор 2 Исечете го пилешкото со мали шипки.
- Чекор 3 Маринирај месо во сос од Теријаки. Ставете го во фрижидер 20 минути.
- Чекор 4 Исечете го кромидот во полу-прстени.
- Чекор 5 Стави го пилешкото месо на тава со маслиново масло загреано без маринада. Спреј 2 минути на висока топлина, а потоа се намали топлината, така што нема да го запали месото, готви уште 5 минути.
- Чекор 6 Додадете го кромидот, лесно испржете го. Истурете ја марината од месото и гответе уште 2 минути.
- Чекор 7 Ставете го месото на садот. Посипете ги со семе од сусам. Да им служи на сос од месо и печен зеленчук.