- Црешани домати - 220 гр. (Сече на половина)
- свежи мајчини лисја - 4 лажички
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- печен лук - 1 ст. една лажица
- сол и свежо зелен црн пипер - - По вкус
- Портобело печурки - 1,2 килограм
- Рендано сирење - 15 гр
- Шунка - 4 парчиња
- сос Песто босилек - 4 уметност. лажици
Загрејте го скарата до средна температура. Измешајте ги доматите, мајчина душица, 2 лажички маслиново масло, пржени лук, сол и бибер во мала сад и се мешаат. Отстрани. Подмачкајте ја врвот и дното на секоја печурка со преостанатото масло. Посипете со сол и бибер и скара додека печурките не се меки, околу 4 минути на секоја страна. Ставете ги печурките на плочата за сечење. Распредели ја домашната мешавина рамномерно на секоја габа. Посипете со сирење. Наредете парче шунка на секоја печурка и 1 лажица сос од песто. Наредете 1 печурка на секоја од 4 плочи и сервирајте.
Служби: 4