- урда - 250 гр
- јајца - 3 парчиња
- шеќер - 3 ставки. лажици
- сода - 0,5 кафени лажички
- оцет - 1 лажичка
- сол - 1 нотка
- брашно - 2 чаши
Крофни крофни се готват многу брзо, ниту вкусна како топла и ладна. Исто така е погодно да ги однесете со вас. Ако сакате, можете да ставите парчиња овошје или бобинки во крофните. Подготовка на крофни од урда: Јајца јадете со шеќер. Стави во чашата на урда, додадете јајце смеса, сода, гасена оцет, брашно и малку сол. Темелно мешајте ги сите состојки додека не се добие еднаква конзистентност. Од добиената маса со влажни раце да формираат топки. Скршете ги топлата топка длабоко пржени 2-3 минути до русна боја, претворајќи ги топчињата во тава. Завршени крофни ставаат хартиени крпи и нека го исцедат маслото. Пред сервирање, посипете ги крофните од урда со шеќер во прав или се прелива преку сируп.
Служби: 3-4