- Свинско месо - 500 гр
- Говедско месо - 200 гр
- Лак - 5 парчиња
- Сквош - 1 парче
Всушност, при подготовката на мелено месо за манти, нашата главна задача е да ги направиме нашите мантии сочни, бидејќи манти не се само големи кнедли;) Тие имаат поинаков вкус, треба да направите мелено месо за мантија поинаку. Секој Узбекистан знае дека главната тајна е во подготовката на мелено месо. се користи кнедла. Така што садот навистина е вкусен, треба да вложите напори и да подготвите месо за мантија според овој рецепт: 1. Тајната е прва - нема да го претвориме месото на мелницата за месо, туку ќе го пресечеме на мали парчиња со нож. За полесно, месото може да се чува во замрзнувачот пред да се сече. Ние пуштиме сè во една чинија. 2. Следната тајна е во многу кромид. Ситно ја уништувајте, сол, бибер и рацете додека рацете не се изолираат. Додај во месо, промешајте. Во оваа фаза на готвење со мелено месо, можете да додадете и моркови, босилек, зеленчук или други зачини - што е доволно за фантазија :) 3. И уште една тајна на волшебната сокови на манти е таверната! Ние го пресекуваме со коцки, но не го додаваме во самиот месо, туку директно во мантија. Затоа, непосредно пред штуко ставиме две чинии еден до друг - со сечкана зеленчукова коскена срцевина и мелено месо, а во секоја мантија еден по еден ставаме мелено месо и тиквички. Сигурен сум дека ако направите мелено месо дома во овој рецепт, ќе сфатите дека вистинските мантии се навистина празничен сад :) Среќно!
Служби: 4-5