- Зелка - 400 грама
- Брашно - 150 гр
- Лак - 1 парче
- Млеко - 1 стакло (може да земете 50/50 со вода)
- Јајца - 2-3 парчиња
- Сол - По вкус
- Бибер - По вкус
- Коријандер - По вкус
- Растително масло - 2-3 Арт. лажици
Теоретски, за подготовка на вакви палачинки, зелката може да биде многу ситно исечена, но ќе биде потребно долго време, па затоа е подобро да се користи мелница за месо или мешалка. Значи, рецептот за папагали од зелка: глава од зелка е ослободена од оштетени и валкани лисја, отсечени од труп и се сече на неколку делови. Излупете го кромидот и лукот. Прескокнете го зелката и кромидот преку мелница за месо. Во растителна маса, чекан јајца, кваси брашно, додадете сол, додадете пиперка и коријандер, истурете во млекото. Темелно се мешаат така што нема грутки. Тава за топење добро, маснотии со масло. Се пече како обични палачинки - со исклучок дека првата страна е подобро да се пржи под капакот. Свиткајте ги палачињата со куп. Ако сакате, можете веднаш да подмачкате кисела павлака и посипете со билки, а потоа ќе добиете убава и вкусна торта!
Служби: 4-5