- Шеќер - 180 гр. (За пита :)
- Масло - 30 гр
- Јајца - 2 парчиња (одделни жолчки и протеини)
- Корнстарх - 80 гр
- Екстракт од ванила - 2.5 грам
- Вода - 120 милилитри (+2 лажици)
- Конзервирана ананас - 230 гр
- Печење за печење - 1 парче (со дијаметар од околу 23 см).
- Јајце бело - 2 парчиња (За merengi :)
- Шеќер - 90 гр
- Сол - 1/8 лажички
- Калиум битратрат - 1/4 лажички
- Ванила - 1 лажичка
Земете средно тенџере. Истурете го шеќерот. Потоа ставете 2 лажици. путер. Одделени жолчки и протеини. Жолците ќе бидат корисни сега, и верверики настрана. Додадете жолчки на садот. Мешајте се добро со рачен миксер. Додадете скроб и ванила. Се меша сè повторно со миксер. Додај вода и кршен конзервиран ананас (заедно со сок). И повторно се мешаме заедно. Потоа, поставете ја тавата на средна топлина. Не доведувајте до вриење, измешајте се додека не се дебели. Масата ќе се згусне многу брзо. Затоа, не се расејува. Продолжи мешање. Доведете ја масата до конзистентноста на пире. Сега смениме ананас пире во вашата пита база. Распредели ја масата рамномерно. Ако сакате да го напуштите процесот за печење уште еднаш (на пример, пред доаѓањето на гостите), покријте го со фолија и ставете го во фрижидер. Загрејте ја рерната на 200 ° C. И почнете со готвење. Во средна чинија, додадете јајца. Кога протеините почнуваат да се пена, додадете ги преостанатите состојки и продолжете да размахвате. Победете до приближно оваа конзистентност. Ставете го менито на тортата. Еднакво дистрибуирање и лесно декорирање, направете нешто како еден вид светлосни бранови со врвови. Потоа, ставете го тортата во рерната 5-8 минути. Погледни постојано, тоа нема да изгори. Многу оригинален цртеж испадна. Пријатно, за вас, апетит.
Служби: 8