- Сливи - 4 парчиња
- Црвено вино - 2 чаши
- Кромид - 1 парче
- Говедско, мек дел - 1 Штипка
- Павлака - 2 ставки. лажици
- Чоколада (црна) - 100 гр
- Сол, црн пипер - 1 По вкус
- Зачинета црвена пиперка - 2 лажички
- Брашно - 1 лажичка
1. Прво на сите, ние ќе се грижиме за месо. Едно парче говедско месо се мие во вода, го ставаме во тенџере (го ставаме целото парче месо), истурете вода (мала количина) и наместете да се вари (чорба). Да додадеме супа, додадете црн пипер, кромид и корени. Додајте малку црвено вино овде (можете да имате чаша или малку повеќе). Можете да готвите сад во тава. 2. Исчистете го кромидот, ситно исечете го и во тава додека не пасивирате во златна боја. Додајте вино и покријте го со капак. Истурете се до меко. 3. Ајде да испариме виното, да додадеме супа тука, две супени лажици кисела павлака, додадете една кафена лажичка брашно за задебелување. 4. Се топи стогирната црна чоколадна лента. Потоа додадете една или две лажички топла црвена пиперка за добиениот соков од чоколадо. Само додајте малку сливи. 5. Извади го подготвеното месо од тавата и пресечете го на рамни парчиња. Ставаме парчиња месо во затегнато супа и ставете чоколаден сос. Ќе се готвиме малку. 6. Ставете го готовото месо на чинија. Бон апетит!
Служби: 4