Маринирани житарици

Закуска од маринирани грав. Во храната, гравот се користи подолго време, повеќе од седум илјади години. Но, пред да јадат исклучиво семиња - грав, кои беа исечени од парчиња. Сепак, пред околу триста години, Италијанците одлучија да се обидат да готват млади грав право во парчиња. Се покажа дека ова е многу вкусно, така што познавачите на зеленчукот почнаа со одгледување на нови сорти на грав со дебели ѕидови и сочни парчиња, и тие ја растураа оваа фабрика заради нив. Сега боранијата е многу популарна и сакана од многу производи. Корисно, лесно сварливо, нискокалорично и во исто време многу вкусно. Посебна атракција на боранија за домаќинки е тоа што може да се користи во текот на целата година. Во лето - свежи, а во зима - замрзнати. Најчесто, гранката е варена или печена. Но од тоа можете да се подготвите и прекрасна ужинка, која се сервира на варен компир, да се шири карпа и други јадења со месо. И токму под водката, зрната грав во маринадата - тоа е нешто, веднаш се уништува, пред двете солени краставици и кисела печурка. За да се подготви оваа закуска ќе биде потребно многу време, но потоа садот мора да се внесе во рок од 24 часа.

Закуска од маринирани грав. Во храната, гравот се користи подолго време, повеќе од седум илјади години. Но, пред да јадат исклучиво семиња - грав, кои беа исечени од парчиња. Сепак, пред околу триста години, Италијанците одлучија да се обидат да готват млади грав право во парчиња. Се покажа дека ова е многу вкусно, така што познавачите на зеленчукот почнаа со одгледување на нови сорти на грав со дебели ѕидови и сочни парчиња, и тие ја растураа оваа фабрика заради нив. Сега боранијата е многу популарна и сакана од многу производи. Корисно, лесно сварливо, нискокалорично и во исто време многу вкусно. Посебна атракција на боранија за домаќинки е тоа што може да се користи во текот на целата година. Во лето - свежи, а во зима - замрзнати. Најчесто, гранката е варена или печена. Но од тоа можете да се подготвите и прекрасна ужинка, која се сервира на варен компир, да се шири карпа и други јадења со месо. И токму под водката, зрната грав во маринадата - тоа е нешто, веднаш се уништува, пред двете солени краставици и кисела печурка. За да се подготви оваа закуска ќе биде потребно многу време, но потоа садот мора да се внесе во рок од 24 часа.

Состојки:

• Свежи боранија 300 гр
• Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
• Табела оцет 1 суп.л-патки. л.
• Сенф француски (со зрна) 2 суп.л-патки. л.
• Шеќер 1 лажиче.
• Водата варени 100 ml
• Лук 1 чешне
• Пипер црна основа 1 нотка
• Сол 2 нотка

Инструкции

• Чекор 1 За да го подготвите садот, зерете свеж житарки, растително масло, оцет, сенф со зрна и зачини.
• Чекор 2 За маринадата, комбинирајте 3 супени лажици. растително масло, 1 суп.л-патки. оцет, 2 суп.л-патки. сенф, 1 лажиче. шеќер, 100 ml ладна зовриена вода, стиснати преку печатот со лук, сол и бибер.
• Чекор 3 Грав се добро измиени, спуштени во врела вода и варени 15-20 минути, парчиња треба да станат меки.
• Чекор 4 Потоа, отстранете ги жилите од низа од стринговите гравчиња и пресечете ги големи.
• Чекор 5 Ставете го ништовот грав во тенџере, истурете ја марината и маринирајте еден ден во фрижидерот. Служат како ладна закуска или како гарнир.