- Соколарница - 1,2 килограм
- Кромид - 1 парче
- Пилешко месо - 1/2 килограм
- Колбас дома - 1 парче
- Томато паста - 1 st. една лажица
- Кисела крем - 250 гр
- Во прав - 1 ст. една лажица
- Округлен зрно ориз - 100 гр
Еве ги нашите состојки. Само кажете дека ако сакате, кисела зелка може да се замени свежо, а мелено месо може да се зема било - свинско, говедско, пилешко или мешано. Земеме тавче со густо дно или гуска. Скршете го ситно исецкан кромид до рож, а потоа додадете зелка и пиперка на тавата. Истурете во тенџере околу чаша вода или супа и запејте ја зелката за 10-15 минути. Рајс се вари додека не се готви. Во друг сад, топлина маст или масло, додадете мелено месо и малку ситно сецкан кромид. Фрај до половина варен, потоа истурете доматно пире и чорба додека не се готви. Пушеле колбаси сече во кругови. Ја земаме формата за печење. На дното лежеше на третиот дел од зелка, потоа половина од оризот и половина од месото со колбаси (слоеви). Лесно се прелива целата павлака, а потоа се повторува постапката: една третина од зелката, преостаната половина од оризот, преостаната половина од месото, а останатите третини од зелката. Од погоре, изобилно се мастме павлака. Ние ја ставивме формата за печење во рерна и се печеме за 20-25 минути на 170 степени. Готово! :)
Служби: 6-8