Опис.
Коријандер е член на семејството на чадор. Тоа е тревна годишна фабрика, височина од 30-70 см. Коренот на растението е круцијален. Матични - прав, не пубертезен, силно разгранет. Радикалните лисја од коријандер се трипартитни, со долги коски. Пониски листови на калини на кратки петвици, горниот - pinnately поделени, неподвижни. Цветовите се мали, бели или розеви, собрани во црнилото во облик на чадор. Цветни време е јуни-јули. Плодот на коријандер е кафеава, две-семенски, сферична форма. Времето на зреење на овошјето е август-септември.
Коријандер може да се најде во средишниот и јужниот дел на Русија: во средниот појас, во Кавказ. Тоа се случува во Централна Азија, во Крим. Фабриката е многу популарна како зачинета сезона (коријандер). Таа добро се вклопува со другите градинарски растенија - на пример, со карфиол, се чувствува добро во сенката на јаболкниците. Кога се одгледува на лиснато зеленчук, често е можно да се добијат неколку култури во една сезона. Коријандер - светла-љуби-сè растение, за време на цветни особено треба влага.
Коријандер е хемиско соединение.
Како лек, овошјето и листовите на растението се собираат, тие служат како суровини за добивање есенцијално масло.
Плодовите на коријандер се повеќе богата со есенцијално масло од лисјата. Коријандер содржи разни супстанции: масни масла (вклучувајќи палмитични, олеични, линолни, стеарилни и други масни киселини), алкалоиди, рутин, витамини од групата Б, витамин Ц, каротин (служи за синтеза во телото на витамин А), растителни протеини шеќер, скроб, пектин, танини (дадат адстрингентно дејство, се користат во третманот на дигестивните органи), стероли, стероиди, органски киселини.
Есенцијалното масло од коријандер се карактеризира со запален вкус и лут мирис. Терпени (јаглеводороди кои се добиваат и од други растенија или смоли од зимзелени дрвја), терпено алкохоли: гераниол - со арома на роза и линалол - со арома на крин од долината. Со силно разредување, вкусот и мирисот на коријандерското масло ја губат својата острина и стануваат многу пријатни.
Лековити својства и примена на коријандер.
Зелен коријандер - одличен витамин и зачинет додаток на јадења. Во парфемските композиции, есенцијалното масло од коријандер дава белешки од крин од долината и рози до мириси.
Лековити коријандер овошје и трева се собираат како лековити суровини. Подготовките базирани на коријандер се познати по нивните антимикробни својства. Тие го промовираат лечењето на раните, имаат аналгетски ефект, се користат како експекторант. Тие имаат холеретична, лаксативна, антихеморроидна активност, промовираат варење и масно горење и се користат во третманот на одредени ментални нарушувања.
При болести на црниот дроб и жолчен меур, препаратите базирани на семе од коријандер се користат како холагог, го подобруваат апетитот и варењето, помагаат при надуеност и се исто така прикажани како антихелминти. Антимикробниот ефект на есенцијалното масло од коријандер овозможува ефективно користење (во разредена форма) за лекување на воспалителни заболувања на горниот респираторен тракт и усната шуплина. Исто така се користи за подобрување на вкусот и мирисот на лекови.
Во третманот на воспалителни очни болести, се користи цитрал, кој се екстрахира од есенцијалното масло на коријандер. Чајот Cholagogue вклучува плодови од коријандер, заедно со нане, лисја на трифила и цвеќе на immortelle, тие исто така се дел од антихеморроидните и лаксативните лековити збирки.
Рецепт за подготовка на лек врз основа на коријандер.
Од античко време, народната медицина има познато за лековитите својства на коријандер и акумулирано искуство од употребата во третманот на многу болести.
- Еве рецепт за инфузија од коријандер овошје:
земи 1 суп.л-патки. л. овошје, мелење (можете да фунта во малтер), истурете 1 чаша врела вода, добро завиткајте, инсистирајте 30 минути, откако инфузијата треба да се филтрира. Во болести на гастроинтестиналниот тракт, земете 2 лажици. л. инфузија пред јадење 30 минути, три пати на ден.
- Лушпа на плодовите на коријандер се користи за депресија и зголемена сексуална ексцитабилност. Можете да го подготвите вака:
земете 1 лажичка овошје, исечете го, додајте 1 чаша варена ладна вода, измерете ја смесата 3 минути, додадете вода во оригиналниот волумен, повторно доведете до вриење. Оставете ја супата да се излади, да се налути. Земете лушпа три пати на ден за една третина од чашата.
- Со депресија, можете да користите тинктура од коријандер овошје :
за да го подготвите ви треба 4 суп.л-патки. л. мелени плодови по 1 литар водка. Потоа оставете ја мешавината 3 недели за да натопете на темно место и на собна температура. Вирус, земи со депресија три пати на ден за 20 капки, разредена со вода.
Коријандер е медицинско растение со многу корисни ефекти и својства, како и едноставен витамински додаток и вкусно зачинување за храна.