- Сушени шипки - 1/4 чаши
- суво грозје - 1/2 чаша
- сушени мали листови - 1/2 чаша
- сок од малина или сок од вишна - 11/2 чаши
- свежо исцеден сок од портокал - 1/3 чаша
- портокалови парчиња за декорација (опционално) - 4 парчиња
Во голем тенџере донесе на вриење на висока топлина 4 1/2 чаши вода. Додајте шипки и суво грозје. Покријте ја тавата, намалете го топлината и гответе 10 минути. Отстранете ја тавата од топлина, додадете лисја од малини, покријте и инсистирајте на 10 минути. Ставете големо сито врз тегла подготвено за пијалок, или користете газа. Истурете го пијалок во садот, исцедете го. Притиснете ги бобинки за да направите повеќе течност. Додадете сок од малина и сок од портокал и се меша. Оставете да се излади целосно околу 45 минути. Пополнете ги четирите високи очила со мраз. Ставете чај во чаши и, ако сакате, украсете го секој парче портокал. Послужете веднаш.
Служби: 4