Рибата филе е во голема побарувачка. Овде нема да изгледате во очите, па дури и експерти не се согласуваат со совети: обидете се да го купите само во брендирани продавници, обрнете внимание на интегритетот на пакетот - ако е влажно, тогаш не земајте. Па, рибините трупови се подобро да се купат добро замрзнати, мраз, со сјајни скали и проѕирни очи. Потоа се уште постои шанса да се надеваме дека не е замрзнато.
Поткожното масно ткиво во добра риба треба да биде бело, без мирис на мирис. И кулинарската обработка на замрзната риба треба да се даде во целост! Постојат многу рецепти, па драги домаќинки, обидете се. Само за одмрзнување на рибата, ние советуваме постепено, прво во фрижидер, а потоа во ледената вода. Во спротивно трупот ќе стане како партал.
Постојат многу повеќе работи за да се каже за риба - солени, сушени, пушени.
Рибата содржи, особено, многу фосфор, што е многу корисно за хранење на мозокот. Сепак, сега почесто "сјае" не од фосфор, туку затоа што е фатен во места на еколошки катастрофи.
Како што велат тие, не фаќајте сè што ...