- Крем сирење - 400 гр
- Бела чоколада - 200 гр
- Крем - 200 милилитри
- малина - 400 гр
- Колачиња - 230 гр
- Шеќер - 150 гр
- Путер - 110 гр
- Желатин - 3 ст. лажици
- Шеќер во прав - 1 ст. една лажица
- Лимон Зест - 3/2 лажички
1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Се топи путер на тивок оган. Готвач се од фрижидер и го стави во чинија. Оставете го 15 минути на собна температура. Се топи чоколадата во водена бања. Избегнувајте колачиња. Подмачкајте ја садот за печење со путер. Трошка колачиња стави на дното на садот и истурете стопен путер. Промешајте темелно со вилушка. Истурете ја смесата во сад за печење и растојајте ја рамномерно преку дното. Прво притиснете ги трошките со вилушка, а потоа со рацете. Ставете ја во загреана печка за 20 минути и оставете да се излади. 2. Со вилушка, победи крем сирење, шеќер и кора од лимон, додека состојките не се мешаат добро. Ова ќе потрае околу 2 минути. Истурете 75 ml вода што врие во чаша со желатин и почекајте додека не се раствори. Истурете го растворот од желатин во крем сирење, истурете го стопеното чоколадо и добро се мешајте. Бришење на крем со вилушка околу една минута, а потоа додадете ги во мешавината. 3. Истурете една третина од мешавината од сирење на трошка колаче. Поставете ја мешавината од малини, а потоа истурете ги преостанатите две третини од смесата. 4. Нежно покријте ја сирената и ставете го во фрижидер најмалку 3 часа за да го замрзнете. Излезете од форма. Украсете го врвот со малини.
Служби: 8